sophienguyen
04-19-2017, 01:50 AM
Món ngon dễ làm: Pudding chuối mát lạnh
Món tráng miệng mát lịm, mềm mượt, hòa quyện vị chuối, hạnh nhân, vanilla khiến bất cứ thực khách nào cũng xiêu lòng.
Nguyên liệu:
1 chén sữa
1 chén sữa hạnh nhân không đường
3 thìa canh tinh bột ngô
1 nhúm muối kosher (nhạt hơn muối tinh)
1/3 chén đường
1 quả trứng to
1 thìa cà phê vanilla
2 quả chuối to
6 miếng bánh graham ít béo
1 thìa canh bột ca cao
1/4 chén hạnh nhân rang, dạng lát
http://znews-photo.d.za.zdn.vn/w660/Uploaded/jaroin/2017_04_14/bpudding.jpeg
Pudding chuối là món tráng miệng hấp dẫn cho ngày hè. Ảnh: FoodNetwork.
Cách làm
- Đun sữa và sữa hạnh nhân trên lửa vừa cho tới khi sôi lăn tăn rồi tắt bếp
- Trộn tinh bột ngô, muối, đường và trứng trong một bát cách nhiệt.
- Đổ 1/2 hỗn hợp sữa nóng vào bát và đánh mạnh cho tới khi mịn mượt.
- Đổ hỗn hợp vào nồi rồi đun với lửa vừa, vừa đun vừa khuấy mạnh cho tới khi sánh lại và nổi bọt, từ 1-2 phút.
- Cho vanilla vào khuấy đều.
- Đổ hỗn hợp ra bát và để nguội, đảo đều.
- Cắt chuối ra thành từng lát mỏng
- Đặt vài lát chuối, vài lát bánh graham và 2 thìa canh pudding vào 4 chiếc cốc.
- Rắc bột ca cao và hạnh nhân lên trên, sau đó lặp lại các bước trên thành 2 lớp nữa.
- Bọc màng bọc thực phẩm và để ngăn mát trong 4 tiếng hoặc qua đêm.
Thúy Nguyễn
Theo Foodnetwork
Món tráng miệng mát lịm, mềm mượt, hòa quyện vị chuối, hạnh nhân, vanilla khiến bất cứ thực khách nào cũng xiêu lòng.
Nguyên liệu:
1 chén sữa
1 chén sữa hạnh nhân không đường
3 thìa canh tinh bột ngô
1 nhúm muối kosher (nhạt hơn muối tinh)
1/3 chén đường
1 quả trứng to
1 thìa cà phê vanilla
2 quả chuối to
6 miếng bánh graham ít béo
1 thìa canh bột ca cao
1/4 chén hạnh nhân rang, dạng lát
http://znews-photo.d.za.zdn.vn/w660/Uploaded/jaroin/2017_04_14/bpudding.jpeg
Pudding chuối là món tráng miệng hấp dẫn cho ngày hè. Ảnh: FoodNetwork.
Cách làm
- Đun sữa và sữa hạnh nhân trên lửa vừa cho tới khi sôi lăn tăn rồi tắt bếp
- Trộn tinh bột ngô, muối, đường và trứng trong một bát cách nhiệt.
- Đổ 1/2 hỗn hợp sữa nóng vào bát và đánh mạnh cho tới khi mịn mượt.
- Đổ hỗn hợp vào nồi rồi đun với lửa vừa, vừa đun vừa khuấy mạnh cho tới khi sánh lại và nổi bọt, từ 1-2 phút.
- Cho vanilla vào khuấy đều.
- Đổ hỗn hợp ra bát và để nguội, đảo đều.
- Cắt chuối ra thành từng lát mỏng
- Đặt vài lát chuối, vài lát bánh graham và 2 thìa canh pudding vào 4 chiếc cốc.
- Rắc bột ca cao và hạnh nhân lên trên, sau đó lặp lại các bước trên thành 2 lớp nữa.
- Bọc màng bọc thực phẩm và để ngăn mát trong 4 tiếng hoặc qua đêm.
Thúy Nguyễn
Theo Foodnetwork