Bánh su trà xanh

[sophienguyen]

Bánh su kem trà xanh


Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh su kem trà xanh

Nguyên liệu làm vỏ bánh su kem trà xanh


250ml nước
100g bơ
4 quả trứng
125g bột mì
1/4 thìa cà phê muối

+ Nguyên liệu làm nhân bánh su kem trà xanh


300ml sữa
100g đường
2 lòng đỏ trứng
30g bột bắp
1 thìa cà phê bột trà xanh + 1 ống vani

2. Cách làm bánh su kem trà xanh

Bước 1: Hướng dẫn làm vỏ bánh su kem


http://www.cachlambanh.biz/wp-content/uploads/2014/04/doc-dao-moi-la-voi-cach-lam-banh-su-kem-tra-xanh-5.jpg

http://www.cachlambanh.biz/wp-content/uploads/2014/04/doc-dao-moi-la-voi-cach-lam-banh-su-kem-tra-xanh-1.jpg

+ Đun sôi nước, bơ, muối, cho bột vào khuấy nhanh thành khối không dính là được, cho bột ra thố, chế trứng vào đánh đều từ từ thành hỗn hợp mịn bóng.

http://www.cachlambanh.biz/wp-content/uploads/2014/04/doc-dao-moi-la-voi-cach-lam-banh-su-kem-tra-xanh-2.jpg

http://www.cachlambanh.biz/wp-content/uploads/2014/04/doc-dao-moi-la-voi-cach-lam-banh-su-kem-tra-xanh-6.jpg

+ Để bột vào bao có đuôi bắt kem, nặn bánh ra khay, nướng bánh nở chín vàng, lấy ra để nguội.
Bước 2: Cách làm nhân bánh su kem trà xanh


http://www.cachlambanh.biz/wp-content/uploads/2014/04/doc-dao-moi-la-voi-cach-lam-banh-su-kem-tra-xanh-3.jpg

http://www.cachlambanh.biz/wp-content/uploads/2014/04/doc-dao-moi-la-voi-cach-lam-banh-su-kem-tra-xanh-7.jpg

+ Khuấy tan sữa, đường, cho trứng, bột bắp, bột trà xanh vào bắc lên bếp quấy đều cho bột chín, tắt lửa cho vani vào, để nguội cho vào ngăn đá tủ lạnh.
http://www.cachlambanh.biz/wp-content/uploads/2014/04/doc-dao-moi-la-voi-cach-lam-banh-su-kem-tra-xanh-4.jpg


http://www.cachlambanh.biz/wp-content/uploads/2014/04/doc-dao-moi-la-voi-cach-lam-banh-su-kem-tra-xanh-8.jpg

+ Khoét nhỏ ở mặt dưới vỏ bánh. Cho nhân bánh vào túi nilon có góc nhọn, nặn vào vỏ bánh. Dùng lạnh kèm với trà lipton rất ngon.

http://www.cachlambanh.biz/wp-content/uploads/2014/04/doc-dao-moi-la-voi-cach-lam-banh-su-kem-tra-xanh.jpg

Bí quyết làm bánh su kem trà xanh ngon

– Khuấy nhân kem sữa trên lửa nhỏ, không để sữa tươi sôi bùng
– Cho nhân vào mặt dưới của vỏ bánh choux, chiếc bánh trông sẽ khéo léo hơn.
Trên là toàn bộ các công đoạn làm bánh su kem trà xanh mà tạp chí cách làm bánh muốn giới thiệu cho các bạn.