Mẹo làm rau câu ngon

[sophienguyen]

Mẹo làm rau câu ngon

Mách bạn cách làm rau câu giòn tan bồi bổ sức khỏe cả nhà những ngày hè này nhé, rất ngon đấy!

http://monngonmoingay.net.vn/sites/default/files/ba_bau/2013/07/18/xub13676350891.jpg (http://monngonmoingay.net.vn/sites/default/files/ba_bau/2013/07/18/xub13676350891.jpg)

Nguyên liệu:

]- 2 thìa nhỏ bột rau câu dẻo
- 500ml nước dừa tươi nguyên chất
- 30g đường cát trắng
- Cùi dừa bào sợi, bào vụn hoặc thái nhỏ.
Cách làm:
- Dừa tươi mua về đập quả lấy nước, đong lấy 500ml nước dừa tươi nguyên chất, vì nước dừa đã có vị ngọt sẵn nên không cần thêm nhiều đường.
- Cùi dừa già thái nhỏ, hoặc có thể thái sợi.

- Đổ nước dừa tươi, đường, bột rau câu vào nồi, dùng muôi khuấy đều để hỗn hợp rau câu tan, để khoảng 15 phút.
- Bắc nồi lên bếp, đun sôi, vừa đun vừa khuấy đến khi bột rau câu và đường tan hoàn toàn.

- Xếp cùi dừa vào khuôn, đổ hỗn hợp rau câu lên bề mặt.

- Đợi nguội cho vào ngăn mát ở tủ lạnh, để khoảng một tiếng là có thể lấy ra thưởng thức.



http://monngonmoingay.net.vn/sites/default/files/ba_bau/2013/07/18/rau-cau-dua.jpg (http://monngonmoingay.net.vn/sites/default/files/ba_bau/2013/07/18/rau-cau-dua.jpg)
Dừa bổ lấy nước và nạo lấy cùi.


http://monngonmoingay.net.vn/sites/default/files/ba_bau/2013/07/18/2.jpg (http://monngonmoingay.net.vn/sites/default/files/ba_bau/2013/07/18/2.jpg)


http://monngonmoingay.net.vn/sites/default/files/ba_bau/2013/07/18/3.jpg (http://monngonmoingay.net.vn/sites/default/files/ba_bau/2013/07/18/3.jpg)

Đổ nước dừa tươi, đường, bột rau câu vào nồi.



http://monngonmoingay.net.vn/sites/default/files/ba_bau/2013/07/18/4.jpg (http://monngonmoingay.net.vn/sites/default/files/ba_bau/2013/07/18/4.jpg)


Cho dừa sợi vào trong khuôn.

http://monngonmoingay.net.vn/sites/default/files/ba_bau/2013/07/18/5.jpg (http://monngonmoingay.net.vn/sites/default/files/ba_bau/2013/07/18/5.jpg)



Sau đó đổ hỗn hợp thạch vào, để nguội, lấy ra.

Nguồn: Ngoisao.net