sophienguyen
09-06-2017, 11:13 PM
Cách làm bánh dẻo nhân đậu xanh thơm ngon
Bánh dẻo nhân đậu xanh đơn giản, dễ làm, là món bày cúng gia tiên rất phù hợp.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Bột bánh dẻo: 100g
- Nước đường bánh dẻo: 200g
- Nước hoa bưởi
- Nhân đậu xanh
PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH DẺO NHÂN ĐẬU XANH
Bước 1: Cho nước đường bánh dẻo vào âu, thêm 5g dầu ăn, nước hoa bưởi, trộn đều.
http://vtimes.com.au/up/images/09-17/2759217-cach-lam-banh-deo-nhan-da-0.jpg
Bước 2: Cho từng thìa bột bánh dẻo vào âu, trộn đều cho bột tan. Để lại 2 thìa canh bột để làm bột áo.
http://vtimes.com.au/up/images/09-17/2759217-cach-lam-banh-deo-nhan-da-1.jpg
http://vtimes.com.au/up/images/09-17/2759217-cach-lam-banh-deo-nhan-da-2.jpg
Bước 3: Khi khuấy bột nặng tay, thì cho bột ra phần khay đã rải bột áo. Dàn bột đều cho bột áo phủ đều lên trên. Lấy màng bọc phủ kín bột, để bột nghỉ 30 phút.
http://vtimes.com.au/up/images/09-17/2759217-cach-lam-banh-deo-nhan-da-3.jpg
Bước 4: Nhân đậu xanh viên thành từng viên tròn theo tỉ lệ 2 vỏ 1 nhân.
http://vtimes.com.au/up/images/09-17/2759217-cach-lam-banh-deo-nhan-da-4.jpg
Bước 5: Cán mỏng vỏ bánh cho nhân vào rồi viên tròn lại, phủ thêm lớp bột áo ra bên ngoài. Thoa khuôn bằng bột áo rồi cho bột vào khuôn nhấn hình.
http://vtimes.com.au/up/images/09-17/2759217-cach-lam-banh-deo-nhan-da-5.jpg
Bước 6: Cho vào khay đựng, đóng túi kín miệng. Để đến ngày hôm sau bánh sẽ trông và dẻo.
http://vtimes.com.au/up/images/09-17/2759217-cach-lam-banh-deo-nhan-da-7.jpg
http://vtimes.com.au/up/images/09-17/2759217-cach-lam-banh-deo-nhan-da-8.jpg
Bánh dẻo để được từ 3 đến 5 ngày với nhiệt độ vừa phải. Khi ăn bánh mềm, dẻo, có vị thơm đặc trưng của hương hoa bưởi, gạo nếp.
http://vtimes.com.au/up/images/09-17/2759217-cach-lam-banh-deo-nhan-da-9.jpg
http://vtimes.com.au/up/images/09-17/2759217-cach-lam-banh-deo-nhan-da-10.jpg
http://vtimes.com.au/up/images/09-17/2759217-cach-lam-banh-deo-nhan-da-11.jpg
http://vtimes.com.au/up/images/09-17/2759217-cach-lam-banh-deo-nhan-da-12.jpg
Chúc các bạn thành công!
Bánh dẻo nhân đậu xanh đơn giản, dễ làm, là món bày cúng gia tiên rất phù hợp.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- Bột bánh dẻo: 100g
- Nước đường bánh dẻo: 200g
- Nước hoa bưởi
- Nhân đậu xanh
PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH DẺO NHÂN ĐẬU XANH
Bước 1: Cho nước đường bánh dẻo vào âu, thêm 5g dầu ăn, nước hoa bưởi, trộn đều.
http://vtimes.com.au/up/images/09-17/2759217-cach-lam-banh-deo-nhan-da-0.jpg
Bước 2: Cho từng thìa bột bánh dẻo vào âu, trộn đều cho bột tan. Để lại 2 thìa canh bột để làm bột áo.
http://vtimes.com.au/up/images/09-17/2759217-cach-lam-banh-deo-nhan-da-1.jpg
http://vtimes.com.au/up/images/09-17/2759217-cach-lam-banh-deo-nhan-da-2.jpg
Bước 3: Khi khuấy bột nặng tay, thì cho bột ra phần khay đã rải bột áo. Dàn bột đều cho bột áo phủ đều lên trên. Lấy màng bọc phủ kín bột, để bột nghỉ 30 phút.
http://vtimes.com.au/up/images/09-17/2759217-cach-lam-banh-deo-nhan-da-3.jpg
Bước 4: Nhân đậu xanh viên thành từng viên tròn theo tỉ lệ 2 vỏ 1 nhân.
http://vtimes.com.au/up/images/09-17/2759217-cach-lam-banh-deo-nhan-da-4.jpg
Bước 5: Cán mỏng vỏ bánh cho nhân vào rồi viên tròn lại, phủ thêm lớp bột áo ra bên ngoài. Thoa khuôn bằng bột áo rồi cho bột vào khuôn nhấn hình.
http://vtimes.com.au/up/images/09-17/2759217-cach-lam-banh-deo-nhan-da-5.jpg
Bước 6: Cho vào khay đựng, đóng túi kín miệng. Để đến ngày hôm sau bánh sẽ trông và dẻo.
http://vtimes.com.au/up/images/09-17/2759217-cach-lam-banh-deo-nhan-da-7.jpg
http://vtimes.com.au/up/images/09-17/2759217-cach-lam-banh-deo-nhan-da-8.jpg
Bánh dẻo để được từ 3 đến 5 ngày với nhiệt độ vừa phải. Khi ăn bánh mềm, dẻo, có vị thơm đặc trưng của hương hoa bưởi, gạo nếp.
http://vtimes.com.au/up/images/09-17/2759217-cach-lam-banh-deo-nhan-da-9.jpg
http://vtimes.com.au/up/images/09-17/2759217-cach-lam-banh-deo-nhan-da-10.jpg
http://vtimes.com.au/up/images/09-17/2759217-cach-lam-banh-deo-nhan-da-11.jpg
http://vtimes.com.au/up/images/09-17/2759217-cach-lam-banh-deo-nhan-da-12.jpg
Chúc các bạn thành công!