sophienguyen
03-06-2014, 04:10 AM
Chè Lục Tàu Xá
http://www.vietfreefun.com/extras/upload/images/1394078987_a90.jpg
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 200g đỗ xanh, đãi sạch, ngâm mềm.
- 30g hạt sen khô, ngâm mềm, hấp hoặc nấu chín trong nước.
- Đường (số lượng tùy khẩu vị)
- 1 chút bột năng (10g)
- 1 chút muối
- 1 chút vani.
Cách làm:
- Đỗ xanh và hạt sen cho vào 1L nước, nấu chín mềm. Thi thoảng mở vung khuấy đều.
- Cho đường và muối, nêm nếm vừa miệng. Vặn lửa nhỏ ninh đỗ cho thật nhừ, chè trở nên sánh mịn.
- Pha bột năng với một chút nước, khuấy đều. Đổ từ từ vào nồi chè, vừa đổ vừa khuấy cho đều. Cho vani vào.
- Vặn nhỏ lửa, luôn giữ cho nồi chè nóng trên bếp.
- Múc ra chén/bát. Dùng nóng.
Chúc bạn thành công và ngon miệng.
http://www.vietfreefun.com/extras/upload/images/1394078987_a90.jpg
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 200g đỗ xanh, đãi sạch, ngâm mềm.
- 30g hạt sen khô, ngâm mềm, hấp hoặc nấu chín trong nước.
- Đường (số lượng tùy khẩu vị)
- 1 chút bột năng (10g)
- 1 chút muối
- 1 chút vani.
Cách làm:
- Đỗ xanh và hạt sen cho vào 1L nước, nấu chín mềm. Thi thoảng mở vung khuấy đều.
- Cho đường và muối, nêm nếm vừa miệng. Vặn lửa nhỏ ninh đỗ cho thật nhừ, chè trở nên sánh mịn.
- Pha bột năng với một chút nước, khuấy đều. Đổ từ từ vào nồi chè, vừa đổ vừa khuấy cho đều. Cho vani vào.
- Vặn nhỏ lửa, luôn giữ cho nồi chè nóng trên bếp.
- Múc ra chén/bát. Dùng nóng.
Chúc bạn thành công và ngon miệng.