Chè Đậu Trắng Bánh Lọt

[sophienguyen]

Chè Đậu Trắng Bánh Lọt



Món chè đậu trắng bánh lọt vừa ngon lại vừa dễ làm chị em hãy cùng thử nhé!


Chuẩn bị
- Đậu trắng: 100gr
- Bột bánh lọt: 100gr
- Đường: 130gr
- Nước cốt dừa
- Lá nếp

http://nauan.alotin.vn/data/nauan_alotin_vn_images_do_uong/alotin.vn_1404147448_ee128b6ad3bc0d14368fade5ea73e e4a.jpg (http://nauan.alotin.vn/data/nauan_alotin_vn_images_do_uong/alotin.vn_1404147448_ee128b6ad3bc0d14368fade5ea73e e4a.jpg)
Cách làm:


1
Đậu trắng ngâm nước ấm vài tiếng cho nở căng.

http://nauan.alotin.vn/data/nauan_alotin_vn_images_do_uong/alotin.vn_1404147449_5b037bfcd3e7a981139fe1afea157 d6c.jpg (http://nauan.alotin.vn/data/nauan_alotin_vn_images_do_uong/alotin.vn_1404147449_5b037bfcd3e7a981139fe1afea157 d6c.jpg)




2
Cho đậu trắng vào nồi cùng lá nếp, 100gr đường (hoặc cho lượng đường theo khẩu vị) và lượng nước cao gấp hai lần đậu. Đặt nồi đậu lên bếp đun sôi thì hạ lửa nhỏ. Ninh đậu sôi liu riu cho đến khi đậu chín mềm.

http://nauan.alotin.vn/data/nauan_alotin_vn_images_do_uong/alotin.vn_1404147450_7e1e70bf069f8044846cd7c7d90d2 9d0.jpg (http://nauan.alotin.vn/data/nauan_alotin_vn_images_do_uong/alotin.vn_1404147450_7e1e70bf069f8044846cd7c7d90d2 9d0.jpg)




3
Bột bánh lọt hòa tan cùng 30gr đường và 500ml nước.

http://nauan.alotin.vn/data/nauan_alotin_vn_images_do_uong/alotin.vn_1404147451_a0b3af60dcd6a12d5d631b85865f0 5af.jpg (http://nauan.alotin.vn/data/nauan_alotin_vn_images_do_uong/alotin.vn_1404147451_a0b3af60dcd6a12d5d631b85865f0 5af.jpg)




4
Đặt nồi bột lên bếp, vừa đun vừa dùng đũa quấy đều cho đến khi bột chuyển màu trong và đặc lại thì tắt bếp.

http://nauan.alotin.vn/data/nauan_alotin_vn_images_do_uong/alotin.vn_1404147453_ed969abc3fae98e9033c46e3a5b8b ab8.jpg (http://nauan.alotin.vn/data/nauan_alotin_vn_images_do_uong/alotin.vn_1404147453_ed969abc3fae98e9033c46e3a5b8b ab8.jpg)




5
Cho bột bánh lọt vào túi bắt bông kem (hoặc dụng cụ ép bánh lọt), cắt đầu túi, bóp cho bánh lọt rơi vào bát nước đá.

http://nauan.alotin.vn/data/nauan_alotin_vn_images_do_uong/alotin.vn_1404147454_fac59cb6604b590afa15009d61ee4 ed2.jpg (http://nauan.alotin.vn/data/nauan_alotin_vn_images_do_uong/alotin.vn_1404147454_fac59cb6604b590afa15009d61ee4 ed2.jpg)




6
Cho chè đậu trắng bánh lọt vào các cốc, thêm bánh lọt và cuối cùng là rưới nước cốt dừa lên trên. Nếu thích ăn lạnh có thể thêm đá bào.

http://nauan.alotin.vn/data/nauan_alotin_vn_images_do_uong/alotin.vn_1404147456_bba67331e9743ba03cdebb9854078 59e.jpg (http://nauan.alotin.vn/data/nauan_alotin_vn_images_do_uong/alotin.vn_1404147456_bba67331e9743ba03cdebb9854078 59e.jpg)

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với chè đậu trắng bánh lọt!