sophienguyen
02-12-2018, 02:51 AM
Mực nướng sốt chanh
Cuối tuần bạn đang loay hoay chưa biết chiêu đãi gia đình bạn món gì ngon và mới? Vậy thì cùng mình làm ngay món mực nướng sốt chanh này nhé. Đảm bảo gia đình bạn sẽ rất thích thú đấy nhé.
Nguyên liệu:
Mực ống: 1 con to
Chanh vàng: 1 quả nhỏ
Tương cà: 3 thìa ăn phở
Tương ớt: 1 thìa ăn phở
Đường: 1 thìa cà phê
Gia vị
https://yeunoitro.net/wp-content/uploads/2018/01/cach-lam-muc-nuong-sa-te-ngon-ngat-ngay-den-tung-giay-300x182.jpg
Cách làm:
https://yeunoitro.net/wp-content/uploads/2018/01/cach-lam-muc-nuong-3-300x205.jpg (https://yeunoitro.net/wp-content/uploads/2018/01/cach-lam-muc-nuong-3-300x205.jpg)
Mực bạn mua về làm sạch, để ráo nước. Lật ngửa con mực lên, sau đó dùng dao cắt khoanh tròn nhưng không cắt đứt miếng mực.
Bạn có thể tham khảo cách chọn mực nhé.
Chanh bạn cắt đôi, bạn lấy phần vỏ chanh đem xắt nhỏ. Bạn vắt lấy nước cốt chanh và bỏ hạt chanh.
Làm hỗn hợp sốt:
https://yeunoitro.net/wp-content/uploads/2018/01/cach-lam-kem-chanh-123-300x200.jpg (https://yeunoitro.net/wp-content/uploads/2018/01/cach-lam-kem-chanh-123-300x200.jpg)
Hỗn hợp nước sốt gồm: nước cốt chanh, đường, tương ớt, tường cà và gia vị. Tất cả trộn lẫn để thành hỗn hợp chua ngọt vừa miệng là được nhé.
Cho mực vào đĩa, sau đó bạn rưới nước xốt đều lên mực, Lấy phần vỏ chanh đã thái nhỏ ở trên rắc lên nước sốt và mực.
https://yeunoitro.net/wp-content/uploads/2018/01/26733330_779473062240990_2909437000799389710_n-300x225.jpg (https://yeunoitro.net/wp-content/uploads/2018/01/26733330_779473062240990_2909437000799389710_n-300x225.jpg)
Bạn cho đĩa mực sốt chanh đã chuẩn bị xong vào lò nướng. Bạn nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 25 đến 30 phút là được.Mẹo: Mực bạn mua về khi làm bỏ hết phần màng bên ngoài mực đi nhé. Như thế mực sẽ không bị tanh và ăn ngon hơn đấy ạ.
Chúc bạn thành công!
Cuối tuần bạn đang loay hoay chưa biết chiêu đãi gia đình bạn món gì ngon và mới? Vậy thì cùng mình làm ngay món mực nướng sốt chanh này nhé. Đảm bảo gia đình bạn sẽ rất thích thú đấy nhé.
Nguyên liệu:
Mực ống: 1 con to
Chanh vàng: 1 quả nhỏ
Tương cà: 3 thìa ăn phở
Tương ớt: 1 thìa ăn phở
Đường: 1 thìa cà phê
Gia vị
https://yeunoitro.net/wp-content/uploads/2018/01/cach-lam-muc-nuong-sa-te-ngon-ngat-ngay-den-tung-giay-300x182.jpg
Cách làm:
https://yeunoitro.net/wp-content/uploads/2018/01/cach-lam-muc-nuong-3-300x205.jpg (https://yeunoitro.net/wp-content/uploads/2018/01/cach-lam-muc-nuong-3-300x205.jpg)
Mực bạn mua về làm sạch, để ráo nước. Lật ngửa con mực lên, sau đó dùng dao cắt khoanh tròn nhưng không cắt đứt miếng mực.
Bạn có thể tham khảo cách chọn mực nhé.
Chanh bạn cắt đôi, bạn lấy phần vỏ chanh đem xắt nhỏ. Bạn vắt lấy nước cốt chanh và bỏ hạt chanh.
Làm hỗn hợp sốt:
https://yeunoitro.net/wp-content/uploads/2018/01/cach-lam-kem-chanh-123-300x200.jpg (https://yeunoitro.net/wp-content/uploads/2018/01/cach-lam-kem-chanh-123-300x200.jpg)
Hỗn hợp nước sốt gồm: nước cốt chanh, đường, tương ớt, tường cà và gia vị. Tất cả trộn lẫn để thành hỗn hợp chua ngọt vừa miệng là được nhé.
Cho mực vào đĩa, sau đó bạn rưới nước xốt đều lên mực, Lấy phần vỏ chanh đã thái nhỏ ở trên rắc lên nước sốt và mực.
https://yeunoitro.net/wp-content/uploads/2018/01/26733330_779473062240990_2909437000799389710_n-300x225.jpg (https://yeunoitro.net/wp-content/uploads/2018/01/26733330_779473062240990_2909437000799389710_n-300x225.jpg)
Bạn cho đĩa mực sốt chanh đã chuẩn bị xong vào lò nướng. Bạn nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 25 đến 30 phút là được.Mẹo: Mực bạn mua về khi làm bỏ hết phần màng bên ngoài mực đi nhé. Như thế mực sẽ không bị tanh và ăn ngon hơn đấy ạ.
Chúc bạn thành công!