Salad nui trộn

[sophienguyen]

Salad nui trộn

Thứ nhất, đã là salad thì đương nhiên phải nhiều loại rau quả, cho nên nó là món ăn rất tốt cho sức khỏe của chúng mình. Thứ hai, bản thân salad ăn cực hợp với mùa hè vì rất dễ ăn mà lại vẫn đủ chất dinh dưỡng nếu biết cách chế biến khéo léo. Salad nui trộn là một món ăn đảm bảo đủ các yêu cầu đó đấy, lại còn ngon nữa chứ.

Nguyên liệu gồm có:
- 1 gói nui
- 1 quả cà tím, 1 quả ớt chuông đỏ, 1 củ hành tây
- Cà chua bi, 1 quả dưa gang hoặc dưa chuột
- 2 tép tỏi, 1 chén lạc rang
- 1 miếng pho mát loại cứng
- 4 muỗng canh dầu ăn
- 1 mớ rau húng quế tươi
- Xúc xích
- Hạt tiêu, muối, gia vị
Cùng làm nhé:

http://vietcadao.com/forum/data/attachment/forum/hinhmoi/salad-10.jpg
Bước 1:
Trần nui qua nước sôi cho nui mềm ra đã này, rồi để mỳ ráo nước nhé.

http://vietcadao.com/forum/data/attachment/forum/hinhmoi/salad-11.jpg

Bước 2:
Rửa sạch toàn bộ số rau quả mình mua về, rồi thái nhỏ ớt chuông đỏ hành tây cà tím dưa gang/ dưa chuột. Sau đó cho tất cả vào khay, bỏ thêm cà chua bi vào rùi rắc gia vị, dầu ăn, hạt tiêu vào trộn đều lên.
Sau đó cho tất cả vào lò nướng, bật 200 độ C lên và nướng trong khoảng 5-10 phút tùy thích.

http://vietcadao.com/forum/data/attachment/forum/hinhmoi/salad-12.jpg

Bước 3:
Xúc xích mua về các ấy thái thành từng miếng nhỏ, mỏng vừa phải...

http://vietcadao.com/forum/data/attachment/forum/hinhmoi/salad-13.jpg

... rồi rán lên, khi xém đều 2 mặt là ok.

http://vietcadao.com/forum/data/attachment/forum/hinhmoi/salad-14.jpg

Bước 4:
Bây giờ là đến công đoạn chế biến nước sốt cho món này
nè. Mài một ít pho mát vào máy xay sinh tố, đồng thời cho thêm lạc rang
vào nữa.

http://vietcadao.com/forum/data/attachment/forum/hinhmoi/salad-15.jpg

Cho thêmlá húng quế, tỏi băm nhỏ, 1 muỗng dầu ăn, pho mát vào máy xay.

http://vietcadao.com/forum/data/attachment/forum/hinhmoi/salad-16.jpg

Rồi bật máy lên xay nhuyễn các loại gia vị trong khoảng 5 giây. Sau đó tắt máy, cho thêm muối nếu hỗn hợp của chúng mình nhạt.
Sở dĩ mình phải cho muối sau vì bản thân pho mát đã mặn rùi mà.
Sau đó xay thêm 3 phút nữa là hoàn thành món nước sốt.

http://vietcadao.com/forum/data/attachment/forum/hinhmoi/salad-17.jpg

Bước 5:
Cuối cùng, các ấy mang khay rau quả ra, đổ thêm xúc xích đã chiên vào, đồng thời cho nước sốt, thêm lạc rang vào và tất cả trộn đều lên, gia giảm gia vị vừa miệng.
Salad nui trộn đã ra đời như thế đấy các bạn ạ.

http://vietcadao.com/forum/data/attachment/forum/hinhmoi/salad-18.jpg

Một đĩa salad nui trộn này có thể bổ sung vitamin cho cả 1 buổi sáng đấy nhé.

http://vietcadao.com/forum/data/attachment/forum/hinhmoi/salad-19.jpg