sophienguyen
02-29-2016, 02:54 AM
Đậu phụ, tôm thẻ rim xì dầu
Nguyên liệu
cho 4 Dùng cho
Phần ăn
Tôm tươi 300 Gr
Đậu hũ non 5 Miếng
Nước tương 3 Muỗng canh
Nước mắm 1 Muỗng canh
Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
Muối 2 Muỗng cà phê
Hành lá 4 Nhánh
Gừng 1/2 Củ
Đường trắng 1 Muỗng cà phê
Ớt bột 1/3 Muỗng cà phê
Chuẩn bị
1 (http://www.cooky.vn/#collapsePreparation1)
Tôm để nguyên vỏ, chỉ cắt bỏ đầu, một chút đuôi, rửa sạch, để ráo nước. Ướp tôm với một muỗng muối tinh để vỏ được săn lại.
http://media.cooky.vn/recipe/g1/1080/s300x300/recipe1080-cook-step1-635555661142970841.jpg (http://media.cooky.vn/recipe/g1/1080/s300x300/recipe1080-cook-step1-635555661142970841.jpg) http://media.cooky.vn/recipe/g1/1080/s300x300/recipe1080-cook-step1-635555661251703032.jpg (http://media.cooky.vn/recipe/g1/1080/s300x300/recipe1080-cook-step1-635555661251703032.jpg)
2 (http://www.cooky.vn/#collapsePreparation2)
Đậu hũ cắt miếng nhỏ vừa ăn. Gừng đập dập rồi thái nhỏ. Hành lá cắt khúc.
http://media.cooky.vn/recipe/g1/1080/s300x300/recipe1080-cook-step2-635555662069612469.jpg (http://media.cooky.vn/recipe/g1/1080/s300x300/recipe1080-cook-step2-635555662069612469.jpg) http://media.cooky.vn/recipe/g1/1080/s300x300/recipe1080-cook-step2-635555663036034166.jpg (http://media.cooky.vn/recipe/g1/1080/s300x300/recipe1080-cook-step2-635555663036034166.jpg) http://media.cooky.vn/recipe/g1/1080/s300x300/recipe1080-cook-step2-635555672380918580.jpg (http://media.cooky.vn/recipe/g1/1080/s300x300/recipe1080-cook-step2-635555672380918580.jpg)
3 (http://www.cooky.vn/#collapsePreparation3)
Cho hành lá, gừng vào bát to, thêm 2 muỗng xì dầu, 1 muỗng nước mắm, hạt nêm, ớt bột, 1 muỗng đường, khuấy tan.
http://media.cooky.vn/recipe/g1/1080/s300x300/recipe1080-cook-step3-635555667086425280.jpg (http://media.cooky.vn/recipe/g1/1080/s300x300/recipe1080-cook-step3-635555667086425280.jpg)
Thực hiện
1 (http://www.cooky.vn/#collapseDirection1)
Cho dầu ăn vào chảo, thả từng miếng đậu hũ vào chiên vàng hai mặt.
http://media.cooky.vn/recipe/g1/1080/s300x300/recipe1080-prepare-step1-635555668120395096.jpg (http://media.cooky.vn/recipe/g1/1080/s300x300/recipe1080-prepare-step1-635555668120395096.jpg) http://media.cooky.vn/recipe/g1/1080/s300x300/recipe1080-prepare-step1-635555668698220111.jpg (http://media.cooky.vn/recipe/g1/1080/s300x300/recipe1080-prepare-step1-635555668698220111.jpg)
2 (http://www.cooky.vn/#collapseDirection2)
Để nguyên chảo chiên đậu, trút bát nước sốt đã pha vào, đun khoảng 5 phút đủ để đậu hũ ngấm gia vị.
http://media.cooky.vn/recipe/g1/1080/s300x300/recipe1080-prepare-step2-635555672618662997.jpg (http://media.cooky.vn/recipe/g1/1080/s300x300/recipe1080-prepare-step2-635555672618662997.jpg)
3 (http://www.cooky.vn/#collapseDirection3)
Tiếp tục cho tôm vào, khi vỏ tôm chuyển sang hết màu đỏ, rắc ít hành, nêm lại gia vị, đường một lần nữa rồi tắt bếp. Món này nên ăn nóng với cơm và các món khác.
http://media.cooky.vn/recipe/g1/1080/s300x300/recipe1080-prepare-step3-635555674607666491.jpg (http://media.cooky.vn/recipe/g1/1080/s300x300/recipe1080-prepare-step3-635555674607666491.jpg) http://media.cooky.vn/recipe/g1/1080/s300x300/recipe1080-prepare-step3-635555674768970774.jpg (http://media.cooky.vn/recipe/g1/1080/s300x300/recipe1080-prepare-step3-635555674768970774.jpg) http://media.cooky.vn/recipe/g1/1080/s300x300/recipe1080-prepare-step3-635555676228509338.jpg (http://media.cooky.vn/recipe/g1/1080/s300x300/recipe1080-prepare-step3-635555676228509338.jpg)
Nguyên liệu
cho 4 Dùng cho
Phần ăn
Tôm tươi 300 Gr
Đậu hũ non 5 Miếng
Nước tương 3 Muỗng canh
Nước mắm 1 Muỗng canh
Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
Muối 2 Muỗng cà phê
Hành lá 4 Nhánh
Gừng 1/2 Củ
Đường trắng 1 Muỗng cà phê
Ớt bột 1/3 Muỗng cà phê
Chuẩn bị
1 (http://www.cooky.vn/#collapsePreparation1)
Tôm để nguyên vỏ, chỉ cắt bỏ đầu, một chút đuôi, rửa sạch, để ráo nước. Ướp tôm với một muỗng muối tinh để vỏ được săn lại.
http://media.cooky.vn/recipe/g1/1080/s300x300/recipe1080-cook-step1-635555661142970841.jpg (http://media.cooky.vn/recipe/g1/1080/s300x300/recipe1080-cook-step1-635555661142970841.jpg) http://media.cooky.vn/recipe/g1/1080/s300x300/recipe1080-cook-step1-635555661251703032.jpg (http://media.cooky.vn/recipe/g1/1080/s300x300/recipe1080-cook-step1-635555661251703032.jpg)
2 (http://www.cooky.vn/#collapsePreparation2)
Đậu hũ cắt miếng nhỏ vừa ăn. Gừng đập dập rồi thái nhỏ. Hành lá cắt khúc.
http://media.cooky.vn/recipe/g1/1080/s300x300/recipe1080-cook-step2-635555662069612469.jpg (http://media.cooky.vn/recipe/g1/1080/s300x300/recipe1080-cook-step2-635555662069612469.jpg) http://media.cooky.vn/recipe/g1/1080/s300x300/recipe1080-cook-step2-635555663036034166.jpg (http://media.cooky.vn/recipe/g1/1080/s300x300/recipe1080-cook-step2-635555663036034166.jpg) http://media.cooky.vn/recipe/g1/1080/s300x300/recipe1080-cook-step2-635555672380918580.jpg (http://media.cooky.vn/recipe/g1/1080/s300x300/recipe1080-cook-step2-635555672380918580.jpg)
3 (http://www.cooky.vn/#collapsePreparation3)
Cho hành lá, gừng vào bát to, thêm 2 muỗng xì dầu, 1 muỗng nước mắm, hạt nêm, ớt bột, 1 muỗng đường, khuấy tan.
http://media.cooky.vn/recipe/g1/1080/s300x300/recipe1080-cook-step3-635555667086425280.jpg (http://media.cooky.vn/recipe/g1/1080/s300x300/recipe1080-cook-step3-635555667086425280.jpg)
Thực hiện
1 (http://www.cooky.vn/#collapseDirection1)
Cho dầu ăn vào chảo, thả từng miếng đậu hũ vào chiên vàng hai mặt.
http://media.cooky.vn/recipe/g1/1080/s300x300/recipe1080-prepare-step1-635555668120395096.jpg (http://media.cooky.vn/recipe/g1/1080/s300x300/recipe1080-prepare-step1-635555668120395096.jpg) http://media.cooky.vn/recipe/g1/1080/s300x300/recipe1080-prepare-step1-635555668698220111.jpg (http://media.cooky.vn/recipe/g1/1080/s300x300/recipe1080-prepare-step1-635555668698220111.jpg)
2 (http://www.cooky.vn/#collapseDirection2)
Để nguyên chảo chiên đậu, trút bát nước sốt đã pha vào, đun khoảng 5 phút đủ để đậu hũ ngấm gia vị.
http://media.cooky.vn/recipe/g1/1080/s300x300/recipe1080-prepare-step2-635555672618662997.jpg (http://media.cooky.vn/recipe/g1/1080/s300x300/recipe1080-prepare-step2-635555672618662997.jpg)
3 (http://www.cooky.vn/#collapseDirection3)
Tiếp tục cho tôm vào, khi vỏ tôm chuyển sang hết màu đỏ, rắc ít hành, nêm lại gia vị, đường một lần nữa rồi tắt bếp. Món này nên ăn nóng với cơm và các món khác.
http://media.cooky.vn/recipe/g1/1080/s300x300/recipe1080-prepare-step3-635555674607666491.jpg (http://media.cooky.vn/recipe/g1/1080/s300x300/recipe1080-prepare-step3-635555674607666491.jpg) http://media.cooky.vn/recipe/g1/1080/s300x300/recipe1080-prepare-step3-635555674768970774.jpg (http://media.cooky.vn/recipe/g1/1080/s300x300/recipe1080-prepare-step3-635555674768970774.jpg) http://media.cooky.vn/recipe/g1/1080/s300x300/recipe1080-prepare-step3-635555676228509338.jpg (http://media.cooky.vn/recipe/g1/1080/s300x300/recipe1080-prepare-step3-635555676228509338.jpg)