sophienguyen
11-20-2014, 02:51 AM
Bún Riêu Tôm
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
http://k14.vcmedia.vn/zxdydQSQDh4tTL66CHcccccccccccc/File/2012/03/1/06052012mbtBUNRIEUnguyenlieu_a00ce.JPG
- 400gr thịt xay, 200gr tôm khô, 400gr sườn non
- 100gr da heo
- 2 quả trứng gà, 2 bìa đậu phụ
- Xà lách, rau kinh giới, giá, 4 quả cà chua
- Bún
- Dầu màu điều (Có bán ở các cửa hàng đồ khô)
- 2 viên gia vị bún riêu
- Hạt nêm, hạt tiêu, hành tím
Đến phần hành động này: >:D<
http://k14.vcmedia.vn/zxdydQSQDh4tTL66CHcccccccccccc/File/2012/03/1/06052012mbtBUNRIEUbuoc3_9a2e7.JPG
Bước 1:
- Chúng mình cần ninh sườn non với da heo.
http://k14.vcmedia.vn/zxdydQSQDh4tTL66CHcccccccccccc/File/2012/03/1/06052012mbtBUNRIEUbuoc4_5bd5b.JPG
Bước 2:
- Trong lúc chờ đợi thì cắt đậu phụ thành miếng vuông nhé!
http://k14.vcmedia.vn/zxdydQSQDh4tTL66CHcccccccccccc/File/2012/03/1/06052012mbtBUNRIEUbuoc5_c4170.JPG
Bước 3:
- Cắt cà chua thành miếng múi cau.
http://k14.vcmedia.vn/zxdydQSQDh4tTL66CHcccccccccccc/File/2012/03/1/06052012mbtBUNRIEUbuoc7_e2605.JPG
Bước 4:
- Ngâm tôm khô trong nước cho mềm rùi giã nhuyễn.
http://k14.vcmedia.vn/zxdydQSQDh4tTL66CHcccccccccccc/File/2012/03/1/06052012mbtBUNRIEUbuoc8_53278.JPG
Bước 5:
- Trộn đều tôm khô, thịt xay với hạt tiêu, hạt nêm, hành tím băm với 2 quả trứng gà rồi chờ nguyên liệu ngấm nhé!
http://k14.vcmedia.vn/zxdydQSQDh4tTL66CHcccccccccccc/File/2012/03/1/06052012mbtBUNRIEUbuoc9_e4e3c.JPG
Bước 6:
- Khi sườn hơi mềm, cho 2 muỗng canh dầu màu điều vào.
http://k14.vcmedia.vn/zxdydQSQDh4tTL66CHcccccccccccc/File/2012/03/1/06052012mbtBUNRIEUbuoc10_dc2a7.JPG
Bước 7:
- Tiếp đến, các bạn cho cà chua và 2 viên gia vị bún riêu vào, nêm nếm lại cho vừa miệng nha!
http://k14.vcmedia.vn/zxdydQSQDh4tTL66CHcccccccccccc/File/2012/03/1/06052012mbtBUNRIEUbuoc11_8ee8b.JPG
Bước 8:
- Thả nốt đậu phụ vào nồi nước dùng.
- Xắn từng miếng riêu sống (phần thịt xay và tôm) và cho vào nồi cho tới khi hết tôm thịt rồi đun thêm khoảng 20' nữa.
http://k14.vcmedia.vn/zxdydQSQDh4tTL66CHcccccccccccc/File/2012/03/1/06052012mbtBUNRIEUbuoc12_19a78.JPG
Bước 9:
- Cắt nhỏ rau xà lách, còn rau kinh giới và giá sống thì rửa thật sạch nha!
Trời nóng mà ăn bún riêu thì còn gì tuyệt bằng chứ!
http://k14.vcmedia.vn/zxdydQSQDh4tTL66CHcccccccccccc/File/2012/03/1/06052012mbtBUNRIEUsp1_a4509.JPG
Xếp bún ra bát với đậu phụ, riêu, sườn, thêm chút xíu mắm tôm rồi chan nước dùng ngon tuyệt vào nào!
http://k14.vcmedia.vn/zxdydQSQDh4tTL66CHcccccccccccc/File/2012/03/1/06052012mbtBUNRIEUsp2_db8aa.JPG
Nếu không có ớt trưng thì mình có thể ăn cay bằng cách cho thêm sa tế vào cũng vẫn ngon nhé!
http://k14.vcmedia.vn/zxdydQSQDh4tTL66CHcccccccccccc/File/2012/03/1/06052012mbtBUNRIEUsp3_58550.JPG
Ăn bún riêu với rau sống siêu sạch nghen!
http://k14.vcmedia.vn/zxdydQSQDh4tTL66CHcccccccccccc/File/2012/03/1/06052012mbtBUNRIEUsp4_dc8da.JPG
Ăn bún vào mùa hè là "dễ thở" nhất đấy! Vẫn đầy đủ chất mà chẳng ngại đầy bụng nữa nghen!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
http://k14.vcmedia.vn/zxdydQSQDh4tTL66CHcccccccccccc/File/2012/03/1/06052012mbtBUNRIEUnguyenlieu_a00ce.JPG
- 400gr thịt xay, 200gr tôm khô, 400gr sườn non
- 100gr da heo
- 2 quả trứng gà, 2 bìa đậu phụ
- Xà lách, rau kinh giới, giá, 4 quả cà chua
- Bún
- Dầu màu điều (Có bán ở các cửa hàng đồ khô)
- 2 viên gia vị bún riêu
- Hạt nêm, hạt tiêu, hành tím
Đến phần hành động này: >:D<
http://k14.vcmedia.vn/zxdydQSQDh4tTL66CHcccccccccccc/File/2012/03/1/06052012mbtBUNRIEUbuoc3_9a2e7.JPG
Bước 1:
- Chúng mình cần ninh sườn non với da heo.
http://k14.vcmedia.vn/zxdydQSQDh4tTL66CHcccccccccccc/File/2012/03/1/06052012mbtBUNRIEUbuoc4_5bd5b.JPG
Bước 2:
- Trong lúc chờ đợi thì cắt đậu phụ thành miếng vuông nhé!
http://k14.vcmedia.vn/zxdydQSQDh4tTL66CHcccccccccccc/File/2012/03/1/06052012mbtBUNRIEUbuoc5_c4170.JPG
Bước 3:
- Cắt cà chua thành miếng múi cau.
http://k14.vcmedia.vn/zxdydQSQDh4tTL66CHcccccccccccc/File/2012/03/1/06052012mbtBUNRIEUbuoc7_e2605.JPG
Bước 4:
- Ngâm tôm khô trong nước cho mềm rùi giã nhuyễn.
http://k14.vcmedia.vn/zxdydQSQDh4tTL66CHcccccccccccc/File/2012/03/1/06052012mbtBUNRIEUbuoc8_53278.JPG
Bước 5:
- Trộn đều tôm khô, thịt xay với hạt tiêu, hạt nêm, hành tím băm với 2 quả trứng gà rồi chờ nguyên liệu ngấm nhé!
http://k14.vcmedia.vn/zxdydQSQDh4tTL66CHcccccccccccc/File/2012/03/1/06052012mbtBUNRIEUbuoc9_e4e3c.JPG
Bước 6:
- Khi sườn hơi mềm, cho 2 muỗng canh dầu màu điều vào.
http://k14.vcmedia.vn/zxdydQSQDh4tTL66CHcccccccccccc/File/2012/03/1/06052012mbtBUNRIEUbuoc10_dc2a7.JPG
Bước 7:
- Tiếp đến, các bạn cho cà chua và 2 viên gia vị bún riêu vào, nêm nếm lại cho vừa miệng nha!
http://k14.vcmedia.vn/zxdydQSQDh4tTL66CHcccccccccccc/File/2012/03/1/06052012mbtBUNRIEUbuoc11_8ee8b.JPG
Bước 8:
- Thả nốt đậu phụ vào nồi nước dùng.
- Xắn từng miếng riêu sống (phần thịt xay và tôm) và cho vào nồi cho tới khi hết tôm thịt rồi đun thêm khoảng 20' nữa.
http://k14.vcmedia.vn/zxdydQSQDh4tTL66CHcccccccccccc/File/2012/03/1/06052012mbtBUNRIEUbuoc12_19a78.JPG
Bước 9:
- Cắt nhỏ rau xà lách, còn rau kinh giới và giá sống thì rửa thật sạch nha!
Trời nóng mà ăn bún riêu thì còn gì tuyệt bằng chứ!
http://k14.vcmedia.vn/zxdydQSQDh4tTL66CHcccccccccccc/File/2012/03/1/06052012mbtBUNRIEUsp1_a4509.JPG
Xếp bún ra bát với đậu phụ, riêu, sườn, thêm chút xíu mắm tôm rồi chan nước dùng ngon tuyệt vào nào!
http://k14.vcmedia.vn/zxdydQSQDh4tTL66CHcccccccccccc/File/2012/03/1/06052012mbtBUNRIEUsp2_db8aa.JPG
Nếu không có ớt trưng thì mình có thể ăn cay bằng cách cho thêm sa tế vào cũng vẫn ngon nhé!
http://k14.vcmedia.vn/zxdydQSQDh4tTL66CHcccccccccccc/File/2012/03/1/06052012mbtBUNRIEUsp3_58550.JPG
Ăn bún riêu với rau sống siêu sạch nghen!
http://k14.vcmedia.vn/zxdydQSQDh4tTL66CHcccccccccccc/File/2012/03/1/06052012mbtBUNRIEUsp4_dc8da.JPG
Ăn bún vào mùa hè là "dễ thở" nhất đấy! Vẫn đầy đủ chất mà chẳng ngại đầy bụng nữa nghen!