sophienguyen
01-19-2015, 03:24 AM
Khoai tây với rau chân vịt
http://oceanmart.vn/uploads/77066-Khoaitayrauchanvit.jpg
Các nguyên liệu
- Khoai tây
- Rau chân vịt
- Cà chua, hành tây, rau mùi
- Ớt bột, hạt tiêu, gia vị, bột ngọt, bột nghệ, bột cari, tỏi
Thời gian nấu
Thời gian chuẩn bị: 40 phút
Cách chế biến
Bước 1: Đầu tiên chúng mình lấy ớt bột, bột nghệ, bột carim hạt tiêu, mỗi thứ lấy một ít thôi nhé...rồi cho vào bát và trộn đều lên nhé
Bước 2: Khoai tây các bạn gọt sạch vỏ, thái hạt lựu rồi đem cho vào nồi trần qua. Nhớ thêm chút muối cho đậm đà nhé.
Bước 3: Khi khoai tây sôi lên, các bạn vớt ra để nguội rồi đổ 1/2 số ở trên cho vào trộn cùng. Ôi, thơm quá đi mất, sắp xong rùi đấy
Bước 4: Rau chân vịt các bạn nhặt lấy lá thôi, đem rửa sạch đi và để ráo nước. Sau đó các bạn hấp lá này lên cho tớ. Tại sao phải làm thế nhỉ? Hơi nước sẽ làm héo và chín lá, như thế khi om với khoai tây nó mới giữ được chất dinh dưỡng và thơm
Bước 5: Bây giờ là đến phần "xử lý" các loại rau quả đi kèm này. Hehe. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.
Còn cà chua thái lát, bỏ hạt rồi cũng băm nhỏ luôn
Bước 6: Cuối cùng các cậu chỉ việc đổ tất cả vào om thôi. Dễ lắm. Đầu tiên cho dầu vào chảo, dầu sôi thì đổ hành tây vào trước, tiếp theo là một ít tỏi băm, 1/2 số bột còn lại, cà chua, khoai tây đã trộn, rau mùi xắt nhỏ và rau chân vịt. Rắc thêm gia vị nào, ít ít thôi nhá kẻo mặn lắm. Cứ đảo thế khoảng 5 phút rồi bắc ra.
Chúc các bạn ngon miệng
http://oceanmart.vn/uploads/77066-Khoaitayrauchanvit.jpg
Các nguyên liệu
- Khoai tây
- Rau chân vịt
- Cà chua, hành tây, rau mùi
- Ớt bột, hạt tiêu, gia vị, bột ngọt, bột nghệ, bột cari, tỏi
Thời gian nấu
Thời gian chuẩn bị: 40 phút
Cách chế biến
Bước 1: Đầu tiên chúng mình lấy ớt bột, bột nghệ, bột carim hạt tiêu, mỗi thứ lấy một ít thôi nhé...rồi cho vào bát và trộn đều lên nhé
Bước 2: Khoai tây các bạn gọt sạch vỏ, thái hạt lựu rồi đem cho vào nồi trần qua. Nhớ thêm chút muối cho đậm đà nhé.
Bước 3: Khi khoai tây sôi lên, các bạn vớt ra để nguội rồi đổ 1/2 số ở trên cho vào trộn cùng. Ôi, thơm quá đi mất, sắp xong rùi đấy
Bước 4: Rau chân vịt các bạn nhặt lấy lá thôi, đem rửa sạch đi và để ráo nước. Sau đó các bạn hấp lá này lên cho tớ. Tại sao phải làm thế nhỉ? Hơi nước sẽ làm héo và chín lá, như thế khi om với khoai tây nó mới giữ được chất dinh dưỡng và thơm
Bước 5: Bây giờ là đến phần "xử lý" các loại rau quả đi kèm này. Hehe. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.
Còn cà chua thái lát, bỏ hạt rồi cũng băm nhỏ luôn
Bước 6: Cuối cùng các cậu chỉ việc đổ tất cả vào om thôi. Dễ lắm. Đầu tiên cho dầu vào chảo, dầu sôi thì đổ hành tây vào trước, tiếp theo là một ít tỏi băm, 1/2 số bột còn lại, cà chua, khoai tây đã trộn, rau mùi xắt nhỏ và rau chân vịt. Rắc thêm gia vị nào, ít ít thôi nhá kẻo mặn lắm. Cứ đảo thế khoảng 5 phút rồi bắc ra.
Chúc các bạn ngon miệng