sophienguyen
01-18-2015, 02:36 AM
GÀ TÂY NƯỚNG CHAY
http://4.bp.blogspot.com/-gr3F8mvqFME/TsXSVBJk4QI/AAAAAAAABjs/yKDl_54t9d4/s400/L%25C3%25A0m+g%25C3%25A0+t%25C3%25A2y+chay+n%25C6% 25B0%25E1%25BB%259Bng+2.jpg
2 bịt ham nhảo chay thường bán ở tủ đông lạnh
2 miếng tàu hủ ky đông lạnh
1/2 teaspoon tiêu
2 teaspoon bột nêm chay
2 teaspoon đường
3/4 cup bột gluten wheat
2 tablespoon dầu ăn
2 baking powder
Trộn ham, tiêu, đường, dầu ăn, baking powder, cho đều, sau cùng cho bột gluten wheat nhồi 10 phút giống như chã lụa, trải tàu hủ ky miếng gói ham lại. ở giữa để một cái chai thuỷ tinh, cuộn tròn ham rồi đem đi hấp 2 giờ, để nguội 3 giờ, rồi lấy cái chai thủy tinh ra khỏi ham.
Công thức & Cách Làm Stuffing ga` tây chay :
1 bit herb bánh mì khô 3 cộng cần tây, thái hột lựu 1 cái cũ hành ngọt, thái hột lựu 2 trái táo xanh, thái nhỏ 1/2 cup crainberries 1/4 teaspoon tiêu 1/2 lon soup chay 1 teaspoon dầu ăn 1 teaspoon parsley flakes (hay parsley tươi thái nhỏ). 1 teaspoon bôt nêm chay. 1 tablespoons butter Bắt chảo để dầu vô, cho cũ hành xào thơm ,cho cần tây, táo, crain beries, nước soup chay, sau cùng cho parsley. Để nguội rồi nhồi stuffing vô trong gà tây chay
Công thức & Cách Làm Nước sốt nướng gà tây chay :
1 hộp thơm (pinapplecrush) loại bầm nhỏ 1 teaspoon bột nêm chay 2 teaspoon đường cát vàng 1 cũ hành thái nhỏ 2 teaspoon đầu ăn 2 tablespoon dầu hào chay 1 lon soda nước dừa 3 tablespoon butter. Bắt chảo nóng cho dầu, xào cũ hành vàng, cho bột nêm, dầu hào chay, đường. Đổ hổn hợp lên gà tây nướng 250 độ 1 giờ 30 phút, nhớ 15 phút tưới nước sốt lên gà chay, 10 phút sau cùng vặn lò 400 độ cho da tàu hủ ky dòn vàng đều, đem ga tây chay sắp lên dĩa ăn với khoai tây, đậu, carrot.
Chef ChanThienMy
http://4.bp.blogspot.com/-gr3F8mvqFME/TsXSVBJk4QI/AAAAAAAABjs/yKDl_54t9d4/s400/L%25C3%25A0m+g%25C3%25A0+t%25C3%25A2y+chay+n%25C6% 25B0%25E1%25BB%259Bng+2.jpg
2 bịt ham nhảo chay thường bán ở tủ đông lạnh
2 miếng tàu hủ ky đông lạnh
1/2 teaspoon tiêu
2 teaspoon bột nêm chay
2 teaspoon đường
3/4 cup bột gluten wheat
2 tablespoon dầu ăn
2 baking powder
Trộn ham, tiêu, đường, dầu ăn, baking powder, cho đều, sau cùng cho bột gluten wheat nhồi 10 phút giống như chã lụa, trải tàu hủ ky miếng gói ham lại. ở giữa để một cái chai thuỷ tinh, cuộn tròn ham rồi đem đi hấp 2 giờ, để nguội 3 giờ, rồi lấy cái chai thủy tinh ra khỏi ham.
Công thức & Cách Làm Stuffing ga` tây chay :
1 bit herb bánh mì khô 3 cộng cần tây, thái hột lựu 1 cái cũ hành ngọt, thái hột lựu 2 trái táo xanh, thái nhỏ 1/2 cup crainberries 1/4 teaspoon tiêu 1/2 lon soup chay 1 teaspoon dầu ăn 1 teaspoon parsley flakes (hay parsley tươi thái nhỏ). 1 teaspoon bôt nêm chay. 1 tablespoons butter Bắt chảo để dầu vô, cho cũ hành xào thơm ,cho cần tây, táo, crain beries, nước soup chay, sau cùng cho parsley. Để nguội rồi nhồi stuffing vô trong gà tây chay
Công thức & Cách Làm Nước sốt nướng gà tây chay :
1 hộp thơm (pinapplecrush) loại bầm nhỏ 1 teaspoon bột nêm chay 2 teaspoon đường cát vàng 1 cũ hành thái nhỏ 2 teaspoon đầu ăn 2 tablespoon dầu hào chay 1 lon soda nước dừa 3 tablespoon butter. Bắt chảo nóng cho dầu, xào cũ hành vàng, cho bột nêm, dầu hào chay, đường. Đổ hổn hợp lên gà tây nướng 250 độ 1 giờ 30 phút, nhớ 15 phút tưới nước sốt lên gà chay, 10 phút sau cùng vặn lò 400 độ cho da tàu hủ ky dòn vàng đều, đem ga tây chay sắp lên dĩa ăn với khoai tây, đậu, carrot.
Chef ChanThienMy