Bánh Mì Nướng Tôm Cua Chay.

[sophienguyen]

Bánh Mì Nướng Tôm Cua Chay.

http://www.vietfreefun.com/extras/upload/images/1393988046_banh_mi_cua_nuong_chay-content.jpg

Vật liệu

1 chén cua giả xé tơi tơi ra
2 tablespoon mayonaise (spelling?)
1/4 teaspoon tiêu
1/2 teaspoon bột muối tỏi
1 cọng hành lá thái nhỏ
1 or 2 ổ bánh mì ngắn (lọai nhiều ruột)
1 trái trứng
1 tí ớt bột cho có màu đẹp đẹp
dầu ăn

Cách làm:

Cho vào chảo 1 tí dầu ( 1 teaspoon), chờ nóng cho cua vào đảo cho chín, trút ra bát cho nguội, xong cho mayonaise , tiêu, bột muối tỏi, hành lá vào trộn đều , đập 1 quả trứng vào đánh đều lên, cho ớt bột vào .
Bánh mì thái miếng tròn tròn, trét hỗn hợp cua lên, cho tí dầu vào chảo 2 teaspoons thôi, chờ dầu nóng, gắp từng miếng bánh mì trét cua úp mặt trét cua vào chảo , đừng vặn lửa lớn quá, nó cháy đó, chiên nám 2 mặt bánh mì khoảng 1 min cho mỗi mặt thôi...sau đó bày vào tray , đem nướng 350o , khoảng 10 phút , bày ra ăn với rau salad , rau ngò cuốn chung với miếng dưa leo, đồ chua, chấm nước mắm ....
Món này dùng như khai vị cho bữa ăn, cũng không đến nỗi tệ đâu