Nước Mắm Chay.

[Phụng Nhi]

Cách Pha Nước Mắm Chay 1


Nguyên liệu:
2 lon coco rico
Muối
Chút bột ngọt (optional - tùy ý)
Chút xì dầu hoặc nước trà pha đậm
Chanh
Đường
Kiệu chua băm nhỏ
ớt băm nhỏ


Cách Làm:


Nấu cho sôi muối + coco rico + chút đường + chút bột ngọt, nêm giống như dạng mằn mặn hao hao giống nước mắm.

\http://www.chanphuocliem.com/Trang_GiaChanh/GiaChanhMonChay/NuocMamChay.jpg (http://www.chanphuocliem.com/Trang_GiaChanh/GiaChanhMonChay/NuocMamChay.jpg)


Khi nước mắm đó sôi lên cho chút xi’ xì dầu vào cho nước ngã màu giống màu của nước mắm là okie, giảm lửa để riu riu cỡ 5 mins. Sau đó nhắc ra để nguội.

Băm kiệu chua nát như dạng tỏi băm + ớt. Sau đó cho nước mắm nấu kia vào, thêm cỡ ½ lon coco rico + đường + chanh, gia giảm nêm sao cho giống nước mắm, chua chua, ngọt ngọt là được.

Nếu pha nước mắm cho gỏi thì thêm chanh và thêm đường cho mặn mà chút hơn là nước mắm ăn bún và chấm chả Giò.



Cách Pha Nước Mắm Chay 2



Nguyên liệu:
1 chén nước ấm
2 muỗng canh nước chanh vắt
3 muỗng cà-phê muối
1 muỗng canh đường cát trắng
1 lon nước dừa Coco Rico
1 muỗng cà-phê nước tương
(có thể dùng hiệu Healthy Boy)
Một chút bột nêm nấm
1 muỗng cà-phê tương ớt tỏi xay
1 củ cà-rốt, thái sợi nhuyễn
1 trái ớt tươi, thái lát mỏng

Thực hiện

http://www.chanphuocliem.com/Trang_GiaChanh/GiaChanhMonChay/NuocMamChay.jpg (http://www.chanphuocliem.com/Trang_GiaChanh/GiaChanhMonChay/NuocMamChay.jpg)

Cho tất cả vật liệu (trừ cà-rốt và ướt tươi) vào tô. Khuấy đều. Sau đó, cho cà-rốt và ớt tươi vào.

Nước mắm chay có thể dùng với các món như bún bì chay, cơm tấm bì chay, bánh bèo chay, bánh cuốn chay, thịt chay nướng vỉ, v.v…

[Phụng Nhi]

Nước Mắm Chay by KitchenAid

http://i52.tinypic.com/6rn675.jpg

1 lon coco soda
2 tsp đường
3 tsp muối
1/2 tsp nước tương
t� nước mầu đường
1 giọt mầu đỏ food color để giữ mầu đẹp
1/2 tr�i chanh vắt lấy nước, v� cạo lấy t�p
ớt băm
t� x�u bắp cải băm giả l�m tỏi

Pha tất cả v�o n�m nếm vừa ăn l� được.

Chai nước mắm chay b�n ngo�i chợ về pha th�nh nước mắn chay như tr�n cũng được. :Love1:


http://i52.tinypic.com/2s6abva.jpg

[Phụng Nhi]

Nước mắm chay bằng thơm

1/2 tr�i thơm
nước tương đậm
nước dừa tươi
đường
muối
ớt bằm

Thơm bằm nhỏ, vắt lấy nước
Pha nước dừa, muối, đường
Nấu s�i, cho nước tương v�o, quậy đều.

Sưu tầm.

[anbinh]

Nước Mắm Chay


Eatlover

Vật Liệu

2 lon Coco Rico
Muối
Ch�t x� dậu hay nước tr� pha đậm
Chanh
Đường
Kiệu chua băm nhỏ
Ớt Băm Nhỏ

C�ch L�m:

Nấu cho s�i muối + Coco Rico + ch�t đường = N�m dạng mặn hao hao giống nước nắm. Khi nước mắm đ� s�i l�n cho ch�t x� dầu �o cho nước ng� mầu giống mầu nước mắm l� okie, giảm lửa để riu riu cở năm ph�t. Sau đ� nhắc ra để nguội

Băm kiệu chua n�t như dạng tỏi băm + ớt. Sau đ� cho nước mắm nấu kia v�o, th�mc[r 1/2 lon Coco Rico + đường + chanh = Gia giảm n�m sao cho giống nước mắm, chua chua, ngọt ngọt l� được.

Nếu pha nước mắm ăn gỏi th� th�m ch�t chanh v� th�m ch�t đường cho mặn m� hơn l� nước mắm ăn với b�n v� chấm chả gi� nha? :)

Good Luck.

Phụng Nhi c� nương,

Coco Rico l� loại lon nứoc g� ?

[Tieu Dieu]

Phụng Nhi c� nương,

Coco Rico l� loại lon nứoc g� ?

CoCo l� nước coconut đ� Trưởng L�o.

:cool:

[anbinh]

C�m ơn Ph� đại gia :smile:

Sau khi hỏi PN xong th� sau đ� v�i giờ khi nhớ lại, anbinh suy ra mới biết l� lon nước dừa :teethsmile:

[Tieu Dieu]

C�m ơn Ph� đại gia :smile:

Sau khi hỏi PN xong th� sau đ� v�i giờ khi nhớ lại, anbinh suy ra mới biết l� lon nước dừa :teethsmile:

Trưởng l�o kh�ng hổ danh l� anh minh thần v�, tự m�nh suy ra sau mấy giờ đồng hồ! :cool:

Thưởng cho 1 lon coco rico

[Phụng Nhi]

C�m ơn Ph� đại gia :smile:

Sau khi hỏi PN xong th� sau đ� v�i giờ khi nhớ lại, anbinh suy ra mới biết l� lon nước dừa :teethsmile:


Trưởng l�o n�i đ�ng rồi đ� anh. Đ�ng l� lon nước dừa. :clap: :clap: :giveflower: