sophienguyen
08-19-2016, 01:44 AM
Onigiri từ đậu xanh và gạo nâu
http://mevaobep.com/wp-content/uploads/2016/02/mon-ngon-bo-duong-onigiri-3-575x335.jpg (http://mevaobep.com/wp-content/uploads/2016/02/mon-ngon-bo-duong-onigiri-3-575x335.jpg)
Cơm cuộn onigiri Nhật Bản là một cuộn cơm tròn nhỏ và đáng yêu, có thể được chế biến từ cơm hay các loại đậu, kèm theo bất cứ loại nhân nào theo ý thích của bạn. Nhờ các loại nguyên liệu này, món cơm onigiri trở thành một món ngon bổ dưỡng, cung cấp cho bạn đầy đủ dinh dưỡng và năng lượng để chào đón ngày mới.
Món ngon bổ dưỡng này cũng rất thuận tiện cho các bữa ăn sáng, khi ăn tại nhà hoặc mang theo trên đường đi.
http://mevaobep.com/wp-content/uploads/2016/02/mon-ngon-bo-duong-onigiri-1.jpg (http://mevaobep.com/wp-content/uploads/2016/02/mon-ngon-bo-duong-onigiri-1.jpg)
Thành phần nguyên liệu:
2 chén cơm từ gạo nâu, hoặc gạo trắng
½ chén đậu xanh cà vỏ
1 muỗng cà phê hạt mè
1 nắm rau ngò
½ quả bơ
1 ít muối không I ốt
1 muỗng cà phê tương miso
1 muỗng cà phê dầu gấc hoặc dầu hạnh nhân
1 muỗng cà phê dầu ô liu
1 miếng rong biển
http://mevaobep.com/wp-content/uploads/2016/02/mon-ngon-bo-duong-onigiri-2.jpg
Chuẩn bị:
Bóc vỏ quả bơ, và cắt miếng nhỏ. Cho bơ vào chén và dùng muỗng tán nhỏ với một ít muối.
Cắt gốc và cắt bỏ phần thân già của ngò. Rửa sạch và để ráo nước.
http://mevaobep.com/wp-content/uploads/2016/02/mon-ngon-bo-duong-onigiri.jpg
Cách thực hiện
Bước 1
Cho cơm, đậu xanh, hạt mè và ngò vào tô. Trộn thật đều.
Bước 2
Dùng một khuôn hình tròn để nắn cơm. Dùng bịch ni lông không màu hoặc màng bọc thực phẩm để bọc lên khuôn để không làm cơm dính lên khuôn. Cho cơm vào sao cho cơm chiếm ½ khuôn, dùng tay ướt ấn cơm xuống dưới đáy khuôn. Cho một ít bơ vào trung tâm của phần cơm, và tiếp tục thêm cơm phủ lên phần bơ đó. Ấn mạnh để cơm dính vào nhau và định hình onigiri.
Bước 3
Tiếp tục thực hiện cho đến khi bạn hoàn tất phần cơm. Dùng một miếng nori nhỏ để cuốn quanh miếng onigiri.
Bước 4
Trộn tương miso, dầu hạnh nhân và dầu ô liu vào chén. Phết một ít nước xốt lên trên mặt của một miếng onigiri, ở vị trí miếng rong biển để cố định miếng rong biển.
Bước 5
Thưởng thức món ăn ngay sau khi chế biến kèm với nước tương và tương miso.
Theo Mevaobep.com
http://mevaobep.com/wp-content/uploads/2016/02/mon-ngon-bo-duong-onigiri-3-575x335.jpg (http://mevaobep.com/wp-content/uploads/2016/02/mon-ngon-bo-duong-onigiri-3-575x335.jpg)
Cơm cuộn onigiri Nhật Bản là một cuộn cơm tròn nhỏ và đáng yêu, có thể được chế biến từ cơm hay các loại đậu, kèm theo bất cứ loại nhân nào theo ý thích của bạn. Nhờ các loại nguyên liệu này, món cơm onigiri trở thành một món ngon bổ dưỡng, cung cấp cho bạn đầy đủ dinh dưỡng và năng lượng để chào đón ngày mới.
Món ngon bổ dưỡng này cũng rất thuận tiện cho các bữa ăn sáng, khi ăn tại nhà hoặc mang theo trên đường đi.
http://mevaobep.com/wp-content/uploads/2016/02/mon-ngon-bo-duong-onigiri-1.jpg (http://mevaobep.com/wp-content/uploads/2016/02/mon-ngon-bo-duong-onigiri-1.jpg)
Thành phần nguyên liệu:
2 chén cơm từ gạo nâu, hoặc gạo trắng
½ chén đậu xanh cà vỏ
1 muỗng cà phê hạt mè
1 nắm rau ngò
½ quả bơ
1 ít muối không I ốt
1 muỗng cà phê tương miso
1 muỗng cà phê dầu gấc hoặc dầu hạnh nhân
1 muỗng cà phê dầu ô liu
1 miếng rong biển
http://mevaobep.com/wp-content/uploads/2016/02/mon-ngon-bo-duong-onigiri-2.jpg
Chuẩn bị:
Bóc vỏ quả bơ, và cắt miếng nhỏ. Cho bơ vào chén và dùng muỗng tán nhỏ với một ít muối.
Cắt gốc và cắt bỏ phần thân già của ngò. Rửa sạch và để ráo nước.
http://mevaobep.com/wp-content/uploads/2016/02/mon-ngon-bo-duong-onigiri.jpg
Cách thực hiện
Bước 1
Cho cơm, đậu xanh, hạt mè và ngò vào tô. Trộn thật đều.
Bước 2
Dùng một khuôn hình tròn để nắn cơm. Dùng bịch ni lông không màu hoặc màng bọc thực phẩm để bọc lên khuôn để không làm cơm dính lên khuôn. Cho cơm vào sao cho cơm chiếm ½ khuôn, dùng tay ướt ấn cơm xuống dưới đáy khuôn. Cho một ít bơ vào trung tâm của phần cơm, và tiếp tục thêm cơm phủ lên phần bơ đó. Ấn mạnh để cơm dính vào nhau và định hình onigiri.
Bước 3
Tiếp tục thực hiện cho đến khi bạn hoàn tất phần cơm. Dùng một miếng nori nhỏ để cuốn quanh miếng onigiri.
Bước 4
Trộn tương miso, dầu hạnh nhân và dầu ô liu vào chén. Phết một ít nước xốt lên trên mặt của một miếng onigiri, ở vị trí miếng rong biển để cố định miếng rong biển.
Bước 5
Thưởng thức món ăn ngay sau khi chế biến kèm với nước tương và tương miso.
Theo Mevaobep.com