Chả cá xào rau củ cho bữa tối

[sophienguyen]

Chả cá xào rau củ cho bữa tối



Chả cá xào rau củ sẽ giúp bữa ăn của gia đình bạn trở nên thanh nhẹ mà cân bằng dinh dưỡng và ngon miệng hơn so với món chả cá chiên thông thường đấy!


http://afamily1.vcmedia.vn/k:Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2014/08/02/Cha-ca-(1)-f9912/cha-ca-xao-rau-cu-cho-bua-toi-ngon-com.jpg


http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/13-282bb/cha-ca-xao-rau-cu-cho-bua-toi-ngon-com.png
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món chả cá xào rau củ:

450g chả cá
15ml dầu ăn
½ củ cà rốt
1 tép tỏi
½ củ hành tây
1 trái ớt chuông xanh
15-20ml dầu hào
Hạt mè rang đen, trắng

http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/12-282bb/cha-ca-xao-rau-cu-cho-bua-toi-ngon-com.png


http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/01-282bb/cha-ca-xao-rau-cu-cho-bua-toi-ngon-com.png

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2014/08/02/Cha-ca-(2)-f9912/cha-ca-xao-rau-cu-cho-bua-toi-ngon-com.jpg

Chả cá sau khi mua về bạn xả sơ qua nước lạnh hoặc chần nhanh qua nước sôi cho sạch bụi và loại bỏ bớt dầu. Cắt chả cá thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn.




http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/02-282bb/cha-ca-xao-rau-cu-cho-bua-toi-ngon-com.png

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2014/08/02/Cha-ca-(3)-f9912/cha-ca-xao-rau-cu-cho-bua-toi-ngon-com.jpg

Thái sợi cà rốt, hành tây, ớt chuông, và thái lát tỏi.




http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/03-282bb/cha-ca-xao-rau-cu-cho-bua-toi-ngon-com.png

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2014/08/02/Cha-ca-(4)-f9912/cha-ca-xao-rau-cu-cho-bua-toi-ngon-com.jpg

Cho ít dầu vào chảo, sau khi dầu nóng bạn cho tỏi và cà rốt vào xào đều khoảng 2 phút, đến khi cả hai chuyển mềm và dậy mùi thơm thì bạn cho ớt chuông, hành tây vào.




http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/04-282bb/cha-ca-xao-rau-cu-cho-bua-toi-ngon-com.png

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2014/08/02/Cha-ca-(5)-f9912/cha-ca-xao-rau-cu-cho-bua-toi-ngon-com.jpg

Tiếp theo, bạn thêm chả cá vào chảo, do bản thân chả cá đã chín sẵn nên bạn không cần xào quá lâu đâu nhé!




http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/05-282bb/cha-ca-xao-rau-cu-cho-bua-toi-ngon-com.png

http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2014/08/02/Cha-ca-(6)-f9912/cha-ca-xao-rau-cu-cho-bua-toi-ngon-com.jpg

Nêm nếm cho vừa ăn với chút dầu hào, trước khi tắt bếp bạn rắc ít mè rang trắng đen vào cho đẹp mắt và chuẩn bị một bát tương ớt nhỏ dùng kèm nhé!


http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/15-282bb/cha-ca-xao-rau-cu-cho-bua-toi-ngon-com.png
Món chả cá chiên quen thuộc có thể khiến bạn cảm thấy ngán ngấy bởi có nhiều dầu mỡ, khô khốc vì thiếu rau xanh, vì vậy món chả cá xào rau củ sẽ là món ăn lý tưởng cân bằng dinh dưỡng cho cả nhà mà vẫn đảm bảo về độ ngon miệng đấy!


http://afamily1.vcmedia.vn/k:Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2014/08/02/Cha-ca-(7)-f9912/cha-ca-xao-rau-cu-cho-bua-toi-ngon-com.jpg

Chúc các bạn thành công với món ăn giản dị này nhé!