Cơm gà ngon

[sophienguyen]

Cơm gà ngon


Với cách nấu cơm gà đơn giản, bạn có món cơm gà thật ngon với từng hạt cơm vàng óng dẻo thơm ăn kèm với nộm thịt gà chua ngọt rất vừa miệng và dễ ăn.


http://www.vietfreefun.com/extras/upload/images/1406859914_453d59614e4d30.img.jpg


http://static.xaluan.com/images/news/Image/2014/07/28/5-buoc-don-gian-nau-com-ga-ngon-ba-chay.png.jpg
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu cơm gà cho 4 người ăn:

1 con gà ta cỡ 1,5 kg
Gạo tẻ
Hành tây, dưa chuột, rau dăm, tỏi, ớt, chanh, nghệ, hành khô, gừng
Nước mắm, muối hạt, đường, bột canh

http://static.xaluan.com/images/news/Image/2014/07/28/5-buoc-don-gian-nau-com-ga-ngon-ba-chay_1.png.jpg
http://static.xaluan.com/images/news/Image/2014/07/28/5-buoc-don-gian-nau-com-ga-ngon-ba-chay_1_2.png.jpg
http://static.xaluan.com/images/news/Image/2014/07/28/5-buoc-don-gian-nau-com-ga-ngon-ba-chay.jpg


Gà làm sạch, bóp muối rồi rửa lại bằng nước, để ráo. Cho gà nồi vào luộc chín với 1 củ hành khô và 1 miếng gừng nhỏ đập dập, 1 chút muối, vớt ra để nguội rồi lọc thịt xé nhỏ.


http://static.xaluan.com/images/news/Image/2014/07/28/5-buoc-don-gian-nau-com-ga-ngon-ba-chay_1.jpg

Dưa chuột, lá chanh, rau răm rửa sạch, thái rối.

http://static.xaluan.com/images/news/Image/2014/07/28/5-buoc-don-gian-nau-com-ga-ngon-ba-chay_1_2.jpg

Gạo vo sạch để ráo nước.


http://static.xaluan.com/images/news/Image/2014/07/28/5-buoc-don-gian-nau-com-ga-ngon-ba-chay_1_2_3.png.jpg
http://static.xaluan.com/images/news/Image/2014/07/28/5-buoc-don-gian-nau-com-ga-ngon-ba-chay_1_2_3.jpg

Bắc chảo lên bếp, cho tỏi vào phi thơm với 1 thìa canh dầu ăn.

http://static.xaluan.com/images/news/Image/2014/07/28/5-buoc-don-gian-nau-com-ga-ngon-ba-chay_1_2_3_4.jpg

Sau đó đổ gạo vào xào tới khi hạt gạo săn và trong lại.


http://static.xaluan.com/images/news/Image/2014/07/28/5-buoc-don-gian-nau-com-ga-ngon-ba-chay_1_2_3_4.png.jpg
http://static.xaluan.com/images/news/Image/2014/07/28/5-buoc-don-gian-nau-com-ga-ngon-ba-chay_1_2_3_4_5.jpg

Cho gạo vào nồi cơm, thêm nước dùng gà và chút nước nghệ cho màu đẹp để nấu chín.


http://static.xaluan.com/images/news/Image/2014/07/28/5-buoc-don-gian-nau-com-ga-ngon-ba-chay_1_2_3_4_5.png.jpg
http://static.xaluan.com/images/news/Image/2014/07/28/5-buoc-don-gian-nau-com-ga-ngon-ba-chay_1_2_3_4_5_6.jpg


Trong thời gian chờ cơm chín thì tranh thủ trộn thịt gà. Hành tây bạn thái múi cau nhỏ, trụng nhanh qua nước sôi rồi ngâm vào nước đá lạnh để hành được giòn, vớt ra để ráo nước


http://static.xaluan.com/images/news/Image/2014/07/28/5-buoc-don-gian-nau-com-ga-ngon-ba-chay_1_2_3_4_5_6_7.jpg

Thịt gà trộn với 2 thìa café gia vị, 2 thìa café nước cốt canh, lá chanh thái sợi để 20 phút cho ngấm.

http://static.xaluan.com/images/news/Image/2014/07/28/5-buoc-don-gian-nau-com-ga-ngon-ba-chay_1_2_3_4_5_6_7_8.jpg


Pha 1 bát nước mắm chua ngọt gồm 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh nước cốt chanh, 1 thìa canh đường, tỏi và ớt băm nhỏ. Trộn hành tây, rau dăm, thịt gà với hỗn hợp nước mắm trên, để thêm 10 phút cho thịt và hành ngấm gia vị.


http://static.xaluan.com/images/news/Image/2014/07/28/5-buoc-don-gian-nau-com-ga-ngon-ba-chay_1_2_3_4_5_6.png.jpg
http://static.xaluan.com/images/news/Image/2014/07/28/5-buoc-don-gian-nau-com-ga-ngon-ba-chay_1_2_3_4_5_6_7_8_9.jpg


Xới cơm ra đĩa, bày thịt gà bên cạnh, ăn kèm dưa chuột thái lát, bạn có thể thêm 1 bát nước mắm pha chua ngọt hoặc 1 bát xì dầu ăn kèm tùy khẩu vị nhé.


http://static.xaluan.com/images/news/Image/2014/07/28/5-buoc-don-gian-nau-com-ga-ngon-ba-chay_1_2_3_4_5_6_7.png.jpg
Giờ thì món cơm gà đã sẵn sàng cho cả nhà rồi, từng hạt cơm vàng óng dẻo thơm ăn kèm với nộm thịt gà chua ngọt rất vừa miệng và dễ ăn. Chỉ 1 chút biến tấu với món gà luộc bạn sẽ có ngay món cơm gà này sẽ thật thú vị để đổi món cho cả nhà mà không phải chuẩn bị quá nhiều nguyên liệu cầu kỳ.


http://static.xaluan.com/images/news/Image/2014/07/28/5-buoc-don-gian-nau-com-ga-ngon-ba-chay_1_2_3_4_5_6_7_8_9_10.jpg


Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu cơm gà này nhé!