sophienguyen
04-28-2014, 01:12 AM
Chè đậu trắng cốt dừa
Chè đậu trắng cốt dừa ngọt thơm vị nếp, bùi bùi hương đậu trắng, béo béo vị dừa là món ngon gắn liền với tuổi thơ ngọt ngào của nhiều người.
http://www.vietfreefun.com/extras/upload/images/1398647498_che-dau-trang-cot-dua-ngot-ngao-bui-thom.jpg
http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/13-282bb/che-dau-trang-cot-dua-ngot-ngao-bui-thom.png
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món chè đậu trắng cốt dừa:
300gr đậu
1 chén con nếp
1 hũ nước cốt dừa
http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/11-282bb/che-dau-trang-cot-dua-ngot-ngao-bui-thom.png
http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/01-282bb/che-dau-trang-cot-dua-ngot-ngao-bui-thom.png
http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/12/03/Che-dau-trang-%282%29-abd92/che-dau-trang-cot-dua-ngot-ngao-bui-thom.jpg
Đậu ngâm khoảng 5 tiếng cho mềm.
http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/12/03/Che-dau-trang-%284%29-abd92/che-dau-trang-cot-dua-ngot-ngao-bui-thom.jpg
Nếp ngâm qua đêm hoặc ít nhất 5 tiếng.
http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/02-282bb/che-dau-trang-cot-dua-ngot-ngao-bui-thom.png
http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/12/03/Che-dau-trang-%283%29-abd92/che-dau-trang-cot-dua-ngot-ngao-bui-thom.jpg
Bắc nồi lên bếp luộc cho đậu chín mềm.
http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/03-282bb/che-dau-trang-cot-dua-ngot-ngao-bui-thom.png
http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/12/03/Che-dau-trang-%285%29-abd92/che-dau-trang-cot-dua-ngot-ngao-bui-thom.jpg
Vớt đậu ra để ráo nước.
http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/04-282bb/che-dau-trang-cot-dua-ngot-ngao-bui-thom.png
http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/12/03/Che-dau-trang-%286%29-abd92/che-dau-trang-cot-dua-ngot-ngao-bui-thom.jpg
Cho nếp vào nồi đổ ngập nước chừng 2 lóng tay, đun cho nếp chín mềm, chú ý nếu khô quá bạn có thể cho thêm nước, đừng đảo nhiều quá kẻo nếp bị nát.
http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/05-282bb/che-dau-trang-cot-dua-ngot-ngao-bui-thom.png
http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/12/03/Che-dau-trang-%287%29-abd92/che-dau-trang-cot-dua-ngot-ngao-bui-thom.jpg
Khi nếp chín nở dều, không quá lỏng thì bắt đầu cho đường cùng đậu vào, để lửa nhỏ cho đậu ngấm đường.
http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/06-282bb/che-dau-trang-cot-dua-ngot-ngao-bui-thom.png
http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/12/03/Che-dau-trang-%288%29-abd92/che-dau-trang-cot-dua-ngot-ngao-bui-thom.jpg
Khi ăn chan nước dùa lên trên, có thể làm nc dừa bằng cách cho dừa cùng 1 ít bột năng, xíu muối hòa tan cho lên bếp đun cho sánh lại
Chè đậu trắng ăn nóng hay lạnh đều rất ngon
http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/15-282bb/che-dau-trang-cot-dua-ngot-ngao-bui-thom.png
Chè đậu trắng cốt dừa ngọt thơm vị nếp, bùi bùi vị đậu trắng, béo béo vị dừa là món ngon gắn liền với tuổi thơ ngọt ngào của không ít người trong những trưa hè yên ả. Nhiều người ở miền Bắc có thể chưa biết đến món chè đậu trắng cốt dừa này tuy nhiên ở miền Nam thì đây là một trong những món ngon dân dã rất phổ biến và bán nhiều trên các gánh hàng rong vỉa hè. Ai đã từng thử qua chè đậu trắng cốt dừa hẳn sẽ không thể quên vị đậm đà dẻo thơm đặc biệt của nó.
http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/600/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/12/03/Che-dau-trang-%289%29-abd92/che-dau-trang-cot-dua-ngot-ngao-bui-thom.jpg
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món chè dân dã này!
Theo Afamily
Chè đậu trắng cốt dừa ngọt thơm vị nếp, bùi bùi hương đậu trắng, béo béo vị dừa là món ngon gắn liền với tuổi thơ ngọt ngào của nhiều người.
http://www.vietfreefun.com/extras/upload/images/1398647498_che-dau-trang-cot-dua-ngot-ngao-bui-thom.jpg
http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/13-282bb/che-dau-trang-cot-dua-ngot-ngao-bui-thom.png
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món chè đậu trắng cốt dừa:
300gr đậu
1 chén con nếp
1 hũ nước cốt dừa
http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/11-282bb/che-dau-trang-cot-dua-ngot-ngao-bui-thom.png
http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/01-282bb/che-dau-trang-cot-dua-ngot-ngao-bui-thom.png
http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/12/03/Che-dau-trang-%282%29-abd92/che-dau-trang-cot-dua-ngot-ngao-bui-thom.jpg
Đậu ngâm khoảng 5 tiếng cho mềm.
http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/12/03/Che-dau-trang-%284%29-abd92/che-dau-trang-cot-dua-ngot-ngao-bui-thom.jpg
Nếp ngâm qua đêm hoặc ít nhất 5 tiếng.
http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/02-282bb/che-dau-trang-cot-dua-ngot-ngao-bui-thom.png
http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/12/03/Che-dau-trang-%283%29-abd92/che-dau-trang-cot-dua-ngot-ngao-bui-thom.jpg
Bắc nồi lên bếp luộc cho đậu chín mềm.
http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/03-282bb/che-dau-trang-cot-dua-ngot-ngao-bui-thom.png
http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/12/03/Che-dau-trang-%285%29-abd92/che-dau-trang-cot-dua-ngot-ngao-bui-thom.jpg
Vớt đậu ra để ráo nước.
http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/04-282bb/che-dau-trang-cot-dua-ngot-ngao-bui-thom.png
http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/12/03/Che-dau-trang-%286%29-abd92/che-dau-trang-cot-dua-ngot-ngao-bui-thom.jpg
Cho nếp vào nồi đổ ngập nước chừng 2 lóng tay, đun cho nếp chín mềm, chú ý nếu khô quá bạn có thể cho thêm nước, đừng đảo nhiều quá kẻo nếp bị nát.
http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/05-282bb/che-dau-trang-cot-dua-ngot-ngao-bui-thom.png
http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/12/03/Che-dau-trang-%287%29-abd92/che-dau-trang-cot-dua-ngot-ngao-bui-thom.jpg
Khi nếp chín nở dều, không quá lỏng thì bắt đầu cho đường cùng đậu vào, để lửa nhỏ cho đậu ngấm đường.
http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/06-282bb/che-dau-trang-cot-dua-ngot-ngao-bui-thom.png
http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/400/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/12/03/Che-dau-trang-%288%29-abd92/che-dau-trang-cot-dua-ngot-ngao-bui-thom.jpg
Khi ăn chan nước dùa lên trên, có thể làm nc dừa bằng cách cho dừa cùng 1 ít bột năng, xíu muối hòa tan cho lên bếp đun cho sánh lại
Chè đậu trắng ăn nóng hay lạnh đều rất ngon
http://afamily1.vcmedia.vn/k:VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/15-282bb/che-dau-trang-cot-dua-ngot-ngao-bui-thom.png
Chè đậu trắng cốt dừa ngọt thơm vị nếp, bùi bùi vị đậu trắng, béo béo vị dừa là món ngon gắn liền với tuổi thơ ngọt ngào của không ít người trong những trưa hè yên ả. Nhiều người ở miền Bắc có thể chưa biết đến món chè đậu trắng cốt dừa này tuy nhiên ở miền Nam thì đây là một trong những món ngon dân dã rất phổ biến và bán nhiều trên các gánh hàng rong vỉa hè. Ai đã từng thử qua chè đậu trắng cốt dừa hẳn sẽ không thể quên vị đậm đà dẻo thơm đặc biệt của nó.
http://afamily1.vcmedia.vn/k:thumb_w/600/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/12/03/Che-dau-trang-%289%29-abd92/che-dau-trang-cot-dua-ngot-ngao-bui-thom.jpg
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món chè dân dã này!
Theo Afamily