Chè đỗ xanh hạt sen cho người mệt mỏi

[sophienguyen]

Chè đỗ xanh hạt sen cho người mệt mỏi


Món chè không chỉ thanh mát mà còn là giải pháp tuyệt vời để bồi bổ cơ thể sau một ngày làm việc mệt mỏi.

Nguyên liệu:

- Đỗ xanh: 200g
- Hạt sen: 100g
- Đường kính: 200g
- Bột sắn dây: 1/5 thìa cà phê


Cách làm:

Bước 1: Đỗ xanh chọn loại đã xát vỏ, rửa sạch ngâm nước ấm khoảng 1 tiếng.

http://img-eva.24hstatic.com/upload/2-2014/images/2014-04-25/1398417683-che-do-xanh1.jpg

Bước 2: Hạt sen khô rửa sạch, ngâm nước khoảng 1 tiếng.
http://img-eva.24hstatic.com/upload/2-2014/images/2014-04-25/1398417683-che-do-xanh2.jpg

Bước 3: Vì hạt sen rắn hơn đỗ xanh nên cho hạt sen vào nồi áp suất đổ nước vào đậy kín, ninh khoảng 10 phút sau đó cho đỗ xanh vào ninh tiếp đến khi chín mềm.

http://img-eva.24hstatic.com/upload/2-2014/images/2014-04-25/1398417683-che-do-xanh3.jpg

Bước 4: Cho đường vào khuấy đều, sau đó hạ bớt lửa.

http://img-eva.24hstatic.com/upload/2-2014/images/2014-04-25/1398417683-che-do-xanh4.jpg

Bước 5: Hòa một ít bột sắn dây rồi đổ vào nồi chè, liên tục khuấy đều rồi tắt bếp.

http://img-eva.24hstatic.com/upload/2-2014/images/2014-04-25/1398417683-che-do-xanh5.jpg

Múc chè đỗ xanh ra bát và thưởng thức. Nếu trời mát thì bạn có thể thưởng thức chè khi đang còn nóng.

http://img-eva.24hstatic.com/upload/2-2014/images/2014-04-25/1398417683-che-do-xanh6.jpg

http://img-eva.24hstatic.com/upload/2-2014/images/2014-04-25/1398417683-che-do-xanh7.jpg

http://img-eva.24hstatic.com/upload/2-2014/images/2014-04-25/1398417683-che-do-xanh8.jpg

Nếu trời nóng, bạn có thể cho các bát chè đỗ xanh hạt sen vào tủ lạnh đợi mát ăn rất ngon.

http://img-eva.24hstatic.com/upload/2-2014/images/2014-04-25/1398417683-che-do-xanh9.jpg

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với chè đỗ xanh hạt sen nhé!


Theo Eva