sophienguyen
01-28-2014, 02:55 AM
Gỏi Bạch tuộc
Gỏi là được xem là món dễ ăn và được nhiều người ưa thích.Bạch tuộc được làm sạch, cắt khúc vừa ăn, hấp vừa chín tới. Sau đó trộn cùng gia vị ăn sẽ rất ngon mà không bị ngán.
http://www.vietfreefun.com/extras/upload/images/1390877640_gỏi-bạch-tuộc_nhahanghanoi.vn_.png
Nguyên liệu
- 500g bạch tuộc
- 2 củ hành tây
- 2 trái cà chua, 10g cần tàu, 2 trái chanh
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê tiêu
- 1 thìa súp tương ớt, 1 thìa súp đường
Cách làm
Bước 1
Bạch tuộc làm sạch, xắt khúc vừa ăn. Cho bạch tuộc vào nồi nước sôi có ít muối, luộc chín, vớt ra đĩa để ráo.
Hành tây lột vỏ, rửa sạch, xắt sợi. Cà chua bỏ hạt, xắt múi nhỏ. Cần tàu rửa sạch xắt khúc.
Bước 2
Vắt nước cốt chanh, pha với đường, tương ớt, tiêu, bột ngọt và chút nước lọc đánh tan đều.
Cho hành tây, cà chua, cần tây và bạch tuộc vào thố, từ từ cho sốt đã pha vào, trộn đều.
Để khoảng 5 phút cho thấm là dùng ngay.
Gỏi là được xem là món dễ ăn và được nhiều người ưa thích.Bạch tuộc được làm sạch, cắt khúc vừa ăn, hấp vừa chín tới. Sau đó trộn cùng gia vị ăn sẽ rất ngon mà không bị ngán.
http://www.vietfreefun.com/extras/upload/images/1390877640_gỏi-bạch-tuộc_nhahanghanoi.vn_.png
Nguyên liệu
- 500g bạch tuộc
- 2 củ hành tây
- 2 trái cà chua, 10g cần tàu, 2 trái chanh
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê tiêu
- 1 thìa súp tương ớt, 1 thìa súp đường
Cách làm
Bước 1
Bạch tuộc làm sạch, xắt khúc vừa ăn. Cho bạch tuộc vào nồi nước sôi có ít muối, luộc chín, vớt ra đĩa để ráo.
Hành tây lột vỏ, rửa sạch, xắt sợi. Cà chua bỏ hạt, xắt múi nhỏ. Cần tàu rửa sạch xắt khúc.
Bước 2
Vắt nước cốt chanh, pha với đường, tương ớt, tiêu, bột ngọt và chút nước lọc đánh tan đều.
Cho hành tây, cà chua, cần tây và bạch tuộc vào thố, từ từ cho sốt đã pha vào, trộn đều.
Để khoảng 5 phút cho thấm là dùng ngay.