tini
01-16-2014, 11:53 PM
Bún trộn thịt quay
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/7/1315/111008mbtbuntronnguyenlieu2.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/7/1315/111008mbtbuntronnguyenlieu2.jpg)
- 400gr thịt quay
- 2 quả dưa chuột
- 2 quả xoài xanh
- 1kg bún
- Rau kinh giới
- Hành khô, tỏi
- Xì dầu, dầu hào, dầu mè, đường, sốt cà chua
- 20gr bột ngô
Đến phần hành động này:
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/7/1315/111008mbtbuntron012.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/7/1315/111008mbtbuntron012.jpg)
Bước 1:
- Đầu tiên, các bạn rửa sạch xoài và dưa chuột rồi gọt bỏ vỏ này.
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/7/1315/111008mbtbuntron022.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/7/1315/111008mbtbuntron022.jpg)
- Sau đó, thái sợi nhé!
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/7/1315/111008mbtbuntron032.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/7/1315/111008mbtbuntron032.jpg)
- Nếu xoài bị chua quá thì các bạn ngâm xoài vào nước muối loãng khoảng 10′ nghen.
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/7/1315/111008mbtbuntron042.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/7/1315/111008mbtbuntron042.jpg)
Bước 2:
- Tiếp theo là thái thịt quay thành từng miếng vừa ăn.
Các bạn có thể dùng thịt quay được bán sẵn hoặc tự làm theo*hướng dẫn ở đây.
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/7/1315/111008mbtbuntron052.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/7/1315/111008mbtbuntron052.jpg)
Bước 3:
- Băm nhỏ hành khô và tỏi nè. Mình sẽ cần khoảng 1 củ tỏi và 2 củ hành.
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/7/1315/111008mbtbuntron062.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/7/1315/111008mbtbuntron062.jpg)
Bước 4:
- Giờ thì hòa khoảng 3 thìa xì dầu, 2 thìa đường, 1 thìa sốt cà chua, 1/2 thìa dầu hào, 1/4 thìa dầu mè với bột ngô và một bát nước to để chuẩn bị làm nước sốt nhé!
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/7/1315/111008mbtbuntron072.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/7/1315/111008mbtbuntron072.jpg)
Bước 5:
- Phi thơm hành tỏi.
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/7/1315/111008mbtbuntron082.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/7/1315/111008mbtbuntron082.jpg)
- Rùi cho hỗn hợp sốt ở trên vào đun sôi.
Các bạn chú ý khuấy đều tay trong khi đun để sốt không bị cháy nghen.
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/7/1315/111008mbtbuntron092.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/7/1315/111008mbtbuntron092.jpg)
- Đến khi nước sốt sôi trở lại và có độ sánh là có thể tắt bếp rồi.
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/7/1315/111008mbtbuntron102.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/7/1315/111008mbtbuntron102.jpg)
Bước 6:
- Giờ thì chuẩn bị để ăn nào! Các bạn cho bún vào bát rồi rưới đều nước sốt lên.
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/7/1315/111008mbtbuntron112.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/7/1315/111008mbtbuntron112.jpg)
- Sau đó, cho dưa chuột, xoài, rau và thịt quay lên trên là có thể ăn được.
Món này mình rưới nhiều nước sốt một chút cho ngon nha!
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/08/111008mbtbuntronsp1.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/08/111008mbtbuntronsp1.jpg)
Vị của*thịt quay kết hợp với mùi thơm*của xoài xanh hợp lắm ý!*http://kenh14.vn/Images/EmoticonOng/44.png (http://kenh14.vn/Images/EmoticonOng/44.png)
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/08/111008mbtbuntronsp2.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/08/111008mbtbuntronsp2.jpg)
Vị chua nhẹ từ xoài*sẽ giúp bạn ăn hoài mà không thấy ngán*http://kenh14.vn/Images/EmoticonOng/43.png (http://kenh14.vn/Images/EmoticonOng/43.png)
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/08/111008mbtbuntronsp3.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/08/111008mbtbuntronsp3.jpg)
Có thể thay thế thịt heo quay bằng vịt quay hoặc gà quay cũng được nhá!*
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/08/111008mbtbuntronsp4.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/08/111008mbtbuntronsp4.jpg)
Giờ thì trộn thật đều và măm măm ngay thôi!
Kenh14
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/7/1315/111008mbtbuntronnguyenlieu2.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/7/1315/111008mbtbuntronnguyenlieu2.jpg)
- 400gr thịt quay
- 2 quả dưa chuột
- 2 quả xoài xanh
- 1kg bún
- Rau kinh giới
- Hành khô, tỏi
- Xì dầu, dầu hào, dầu mè, đường, sốt cà chua
- 20gr bột ngô
Đến phần hành động này:
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/7/1315/111008mbtbuntron012.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/7/1315/111008mbtbuntron012.jpg)
Bước 1:
- Đầu tiên, các bạn rửa sạch xoài và dưa chuột rồi gọt bỏ vỏ này.
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/7/1315/111008mbtbuntron022.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/7/1315/111008mbtbuntron022.jpg)
- Sau đó, thái sợi nhé!
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/7/1315/111008mbtbuntron032.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/7/1315/111008mbtbuntron032.jpg)
- Nếu xoài bị chua quá thì các bạn ngâm xoài vào nước muối loãng khoảng 10′ nghen.
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/7/1315/111008mbtbuntron042.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/7/1315/111008mbtbuntron042.jpg)
Bước 2:
- Tiếp theo là thái thịt quay thành từng miếng vừa ăn.
Các bạn có thể dùng thịt quay được bán sẵn hoặc tự làm theo*hướng dẫn ở đây.
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/7/1315/111008mbtbuntron052.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/7/1315/111008mbtbuntron052.jpg)
Bước 3:
- Băm nhỏ hành khô và tỏi nè. Mình sẽ cần khoảng 1 củ tỏi và 2 củ hành.
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/7/1315/111008mbtbuntron062.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/7/1315/111008mbtbuntron062.jpg)
Bước 4:
- Giờ thì hòa khoảng 3 thìa xì dầu, 2 thìa đường, 1 thìa sốt cà chua, 1/2 thìa dầu hào, 1/4 thìa dầu mè với bột ngô và một bát nước to để chuẩn bị làm nước sốt nhé!
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/7/1315/111008mbtbuntron072.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/7/1315/111008mbtbuntron072.jpg)
Bước 5:
- Phi thơm hành tỏi.
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/7/1315/111008mbtbuntron082.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/7/1315/111008mbtbuntron082.jpg)
- Rùi cho hỗn hợp sốt ở trên vào đun sôi.
Các bạn chú ý khuấy đều tay trong khi đun để sốt không bị cháy nghen.
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/7/1315/111008mbtbuntron092.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/7/1315/111008mbtbuntron092.jpg)
- Đến khi nước sốt sôi trở lại và có độ sánh là có thể tắt bếp rồi.
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/7/1315/111008mbtbuntron102.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/7/1315/111008mbtbuntron102.jpg)
Bước 6:
- Giờ thì chuẩn bị để ăn nào! Các bạn cho bún vào bát rồi rưới đều nước sốt lên.
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/7/1315/111008mbtbuntron112.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/7/1315/111008mbtbuntron112.jpg)
- Sau đó, cho dưa chuột, xoài, rau và thịt quay lên trên là có thể ăn được.
Món này mình rưới nhiều nước sốt một chút cho ngon nha!
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/08/111008mbtbuntronsp1.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/08/111008mbtbuntronsp1.jpg)
Vị của*thịt quay kết hợp với mùi thơm*của xoài xanh hợp lắm ý!*http://kenh14.vn/Images/EmoticonOng/44.png (http://kenh14.vn/Images/EmoticonOng/44.png)
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/08/111008mbtbuntronsp2.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/08/111008mbtbuntronsp2.jpg)
Vị chua nhẹ từ xoài*sẽ giúp bạn ăn hoài mà không thấy ngán*http://kenh14.vn/Images/EmoticonOng/43.png (http://kenh14.vn/Images/EmoticonOng/43.png)
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/08/111008mbtbuntronsp3.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/08/111008mbtbuntronsp3.jpg)
Có thể thay thế thịt heo quay bằng vịt quay hoặc gà quay cũng được nhá!*
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/08/111008mbtbuntronsp4.jpg (http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/10/08/111008mbtbuntronsp4.jpg)
Giờ thì trộn thật đều và măm măm ngay thôi!
Kenh14