Cuối tuần làm tía tô cuộn thịt

[sophienguyen]

Cuối tuần làm tía tô cuộn thịt




Đã bao giờ chị em làm món tía tô cuộn thịt để đãi cả nhà chưa, ngon lắm nhé!

Nguyên liệu:

- Thịt băm: 200 g
- Nấm hương: 5 tai
- Mộc nhĩ: 5 tai
- Hành hoa: 1-2 nhánh
- Tía tô: 20 lá to
- Dầu ăn, bột nêm, hạt tiêu.


Cách làm:

Bước 1: Lá tía tô rửa sạch để ráo.


http://img-eva.24hstatic.com/upload/1-2014/images/2014-01-03/1388755172-thit-cuon-tia-to1.jpgBước 2: Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, cắt bỏ chân, rửa sạch thái sợi.


http://img-eva.24hstatic.com/upload/1-2014/images/2014-01-03/1388755172-thit-cuon-tia-to2.jpgBước 3: Thịt lợn băm nhỏ trộn đều với nấm hương, mộc nhi và hành hoa.


http://img-eva.24hstatic.com/upload/1-2014/images/2014-01-03/1388755172-thit-cuon-tia-to3.jpg

Nêm 1 thìa bột nêm và trộn đều.

http://img-eva.24hstatic.com/upload/1-2014/images/2014-01-03/1388755172-thit-cuon-tia-to4.jpgBước 4: Đặt lá tía tô lên mặt phẳng cho nhân thịt vào và cuộn lại.


http://img-eva.24hstatic.com/upload/1-2014/images/2014-01-03/1388755172-thit-cuon-tia-to6.jpgBước 5: Lần lượt gói đến hết phần nguyên liệu.


http://img-eva.24hstatic.com/upload/1-2014/images/2014-01-03/1388755172-thit-cuon-tia-to7.jpgBước 6: Rán chả lá tía tô trên bếp với lửa vừa để thịt chín và không bị xác.


http://img-eva.24hstatic.com/upload/1-2014/images/2014-01-03/1388755172-thit-cuon-tia-to8.jpg

Tía tô cuộn thịt là món ăn dân giã nhưng lại rất đưa cơm nhé.


http://img-eva.24hstatic.com/upload/1-2014/images/2014-01-03/1388755172-thit-cuon-tia-to10.jpg

http://img-eva.24hstatic.com/upload/1-2014/images/2014-01-03/1388755172-thit-cuon-tia-to12.jpgChúc các bạn ngon miệng với món lá tía tô cuộn thịt!



Hương Quý