sophienguyen
12-17-2013, 02:57 AM
Sườn hấp cay
Thay vì chế biến sườn theo kiểu chiên rán thường ngày, bạn có thể tham khảo công thức sườn hấp cay dưới đây để giảm lượng dầu mỡ sử dụng trong bữa ăn.
http://www.vietfreefun.com/extras/upload/images/1387248974_comsuonhapcaynongdayvi-9f84d.jpg (http://www.vietfreefun.com/extras/upload/images/1387248974_comsuonhapcaynongdayvi-9f84d.jpg)
Cách làm:
- Rửa sạch sườn, để ráo rồi ướp với xì dầu, đường, muối và dầu hào trong khoảng 1-2 tiếng.
- Ngâm nấm hương khô vào nước cho mềm ra rồi rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ.
- Cho nấm vào cùng với sườn, thêm tiêu và tỏi băm nhuyễn vào.
- Cho sườn vào nồi hấp ở lửa vừa cho đến khi sườn chín hẳn. Rắc thêm hành lá lên trên.
Thay vì chế biến sườn theo kiểu chiên rán thường ngày, bạn có thể tham khảo công thức sườn hấp cay dưới đây để giảm lượng dầu mỡ sử dụng trong bữa ăn.
http://www.vietfreefun.com/extras/upload/images/1387248974_comsuonhapcaynongdayvi-9f84d.jpg (http://www.vietfreefun.com/extras/upload/images/1387248974_comsuonhapcaynongdayvi-9f84d.jpg)
Cách làm:
- Rửa sạch sườn, để ráo rồi ướp với xì dầu, đường, muối và dầu hào trong khoảng 1-2 tiếng.
- Ngâm nấm hương khô vào nước cho mềm ra rồi rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ.
- Cho nấm vào cùng với sườn, thêm tiêu và tỏi băm nhuyễn vào.
- Cho sườn vào nồi hấp ở lửa vừa cho đến khi sườn chín hẳn. Rắc thêm hành lá lên trên.