Ăn gỏi cuốn tôm chua kiểu mới

[sophienguyen]

Ăn gỏi cuốn tôm chua kiểu mới


Một kiểu ướp tôm chua mới khá lạ miệng.

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 5 tờ bánh tráng
- 15 con tôm
- 50g cà rốt
- 1 quả trứng
- 50g xà lách
- Gia vị: muối, dấm đỏ, mù tạt




http://k14.vcmedia.vn/k:etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2013/05/Goi-cuon-kieu-moi-1-88bb0/an-goi-cuon-tom-chua-kieu-moi.jpg


Bước 1:

- Cắt bỏ đầu tôm, lột vỏ, rút chỉ lưng. Sau đó, cho vào nước sôi luộc chín rồi vớt ra chần sơ qua nước lạnh.





http://k14.vcmedia.vn/k:etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2013/05/Goi-cuon-kieu-moi-2-88bb0/an-goi-cuon-tom-chua-kieu-moi.jpg


Bước 2:

- Làm mềm bánh tráng: tùy vào loại bánh tráng được sử dụng mà bạn chọn cách làm mềm thích hợp nhé!




http://k14.vcmedia.vn/k:etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2013/05/Goi-cuon-kieu-moi-3-88bb0/an-goi-cuon-tom-chua-kieu-moi.jpg


Bước 3:

- Pha mù tạt với một ít dấm đỏ.




http://k14.vcmedia.vn/k:etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2013/05/Goi-cuon-kieu-moi-4-88bb0/an-goi-cuon-tom-chua-kieu-moi.jpg


Bước 4:

- Cho tôm vào ướp trong 15 phút.




http://k14.vcmedia.vn/k:etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2013/05/Goi-cuon-kieu-moi-5-88bb0/an-goi-cuon-tom-chua-kieu-moi.jpg


Bước 5:

- Đánh tan trứng rồi cho một ít muối vào.






http://k14.vcmedia.vn/k:etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2013/05/Goi-cuon-kieu-moi-6-88bb0/an-goi-cuon-tom-chua-kieu-moi.jpg


Bước 6:

- Chuẩn bị một chảo nóng với ít dầu. Sau khi dầu nóng, bạn cho trứng vào tráng thật mỏng nhé!




http://k14.vcmedia.vn/k:etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2013/05/Goi-cuon-kieu-moi-7-88bb0/an-goi-cuon-tom-chua-kieu-moi.jpg


Bước 7:

- Sau đó cắt sợi trứng, cà rốt và rửa sạch xà lách.




http://k14.vcmedia.vn/k:etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2013/05/Goi-cuon-kieu-moi-8-88bb0/an-goi-cuon-tom-chua-kieu-moi.jpg

Bước 8:

- Đặt 1 lá xà lách lên bánh tráng, thêm tôm, trứng và cà rốt vào rồi cuộn lại.




Phần tôm được ướp lạ lẫm làm cho món gỏi của bạn thêm ngon đó!

http://k14.vcmedia.vn/k:thumb_w/600/etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2013/05/Goi-cuon-kieu-moi-sp1--88bb0/an-goi-cuon-tom-chua-kieu-moi.jpg
Làm thêm một bát nước chấm đậm đà nữa thì hết sảy luôn đó!

http://k14.vcmedia.vn/k:thumb_w/600/etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2013/05/Goi-cuon-kieu-moi-sp2--88bb0/an-goi-cuon-tom-chua-kieu-moi.jpg
Thử ăn kèm với sốt mù tạt, dấm đỏ và nước tương nhạt xem sao nhé!