Vì Sao Các Tiệm Nails bị mất Khách và Phá Giá?

[Nhan]

V� SAO C�C TIỆM NAIL BỊ MẤT KH�CH & PH� GI�? NHỮNG G� CẦN LƯU � ĐỂ GI�P PH�T TRIỂN V� TH�NH C�NG HƠN.
Nov 02, 2010


Cali Today News - Như ch�ng ta đ� bi�́t, khi nền kinh tế suy tho�i th� mức ti�u thụ sẽ giảm. Các tiệm nail n�i ri�ng v� nhiều cơ sở thương mại kh�c n�i chung cũng sẽ bị ảnh hưởng, lượng khách sẽ ít đi khiến cho nhiều người cảm thấy ch�n nản rồi bỏ b� c�c c�ng việc làm ăn, bu�n bán hằng ng�y d�̃n đ�́n t�nh trạng thiệt hại càng nặng n�̀ hơn.

Tiệm nail vắng hay đ�ng kh�ch cũng chỉ một phần phụ thuộc v�o nền kinh tế tr� trệ hay thịnh vượng, nhưng cái c�́t yếu l� do kiến thức điều h�nh của người quản l�. Tại bất cứ thời điểm nào, vi�̣c thu h�t (build) được th�m nhi�̀u khách hàng mới hay bị mất d�̀n kh�ch đ�̀u phụ thu�̣c vào c�ch thức phục vụ kh�ch h�ng của Bạn.
Trong thời gian n�y, kinh tế đang c�n gặp kh� khăn, cũng kh�ng phải l� l�c m� ch�ng ta nghĩ rằng chỉ c�n một phương ph�p cuối c�ng để c� thể thu h�t kh�ch h�ng l� phải hạ th�m gi� dịch vụ. Kỹ nghệ ng�nh nail của người Việt tại hải ngoại đ� mang danh tiếng l� những “Discount Nail Salons” (C�c tiệm nail gi� rẻ). Gi� dịch vụ của ch�ng ta hiện tại đ� kh�ng một sắc d�n n�o trong ng�nh d�m cạnh tranh, th� tại sao m�nh chỉ phải ch� t�m v�o việc hạ gi� để nhiều thợ đưa đến � nghĩ l� “ph� gi� để l�m t�i tớ cho kh�ch” v� t�nh gi� qu� rẻ trong khi l�m việc mệt nhọc m� lại kh�ng kiếm được bao nhi�u tiền, để rồi từ đ� đổ ra buồn bả cho ch�nh bản th�n m�nh v� đưa đến sự bực giận với kh�ch h�ng khi phục vụ.

Ch�ng t�i đ� thường nghe v� nh�n thấy c�ch thức phục vụ kh�ch h�ng ở nhiều tiệm m� cũng cảm thấy buồn cho kh�ch. Rất nhiều thợ v� lu�n cả chủ tiệm cung cấp dịch vụ gi� rẻ thường hay c� quan niệm l�: “Tiền Đ�u Của Đ�” n�n dễ c� th�i độ bực bội với kh�ch h�ng khi người kh�ch c� y�u cầu hay thắc mắc g� th�m về dịch vụ rẻ tiền đ�. Hơn nữa, đa số c�c thợ thường im lặng, �m thầm l�m mau lẹ cho xong c�ng việc để t�nh tiền v� tranh thủ thời gian để bắt phi�n kh�ch kế ti�́p. Tuy rằng nhiều thợ v� ng�n ngữ bất đồng n�n ngại vấn đề giao tiếp hay c� thể kh�ng biết g� để n�i, nhưng cũng c� nhiều thợ n�i rất th�ng thạo m� vẫn kh�ng một lời d� hỏi, tr� chuyện với kh�ch c� lẻ vì kh�ng muốn l�ng ph� thời gian để rồi c� thể bị mất đi phi�n kh�ch.

C�c bạn n�n lưu � l� nhiều người kh�ch, nhất l� kh�ch h�ng mới, bước v�o tiệm kh�ng phải chỉ v� gi� rẻ m� c� thể l� v� sự thuận tiện hay mong muốn t�m một nơi n�o kh�c để được tiếp đ�n �n cần v� h�i l�ng với c�ng việc. Hơn nữa, gi� dịch vụ qu� rẻ cũng dễ l�m cho kh�ch h�ng c� � nghĩ v� lo sợ về chất lượng sản phẩm v� dụng cụ sử dụng cho dịch vụ. Mặc kh�c, dịch vụ gi� rẻ l� do sự cạnh tranh ph� gi� giữa c�c chủ nh�n chứ kh�ng phải l� do kh�ch h�ng định đoạt.



C�n tiếp

[Nhan]

“Giữ một người kh�ch trung th�nh với tiệm rất kh�, nhưng mất đi mười người th� dễ như trở b�n tay.” Chỉ cần l�m một người kh�ch kh�ng h�i l�ng với c�ch thức phục vụ của tiệm th� tiếng xấu c� thể sẽ lan tr�n khắp nơi rất nhanh ch�ng; c�c tốp bạn b�, gia đ�nh người th�n quen, hay những kh�ch h�ng ở c�c tiệm l�n cận nghe được lời tr�ch m�c của người kh�ch bực giận th� bạn c� thể đ� mất đi hoặc kh�ng bao giờ c� cơ hội để phục vụ những kh�ch h�ng đ�.

L�c kh�ch h�ng đang gặp phải kh� khăn về t�i ch�nh l� l�c họ c� sự lựa chọn kỹ lưỡng về vấn đề ti�u x�i. Việc đi l�m m�ng tay, móng ch�n đối với đa số mọi người chỉ l� sự ham muốn chứ kh�ng phải l� một nhu cầu cần thiết. Số tiền người kh�ch d�nh dụm c� thể d�ng để mua sắm đồ đạc cho gia đ�nh hay con c�i, nhưng nhi�̀u người đ�i lúc v� ham vui hay c� � nghĩ đi l�m m�ng tay, móng ch�n để c� thể l�m giảm bớt đi tinh thần đang căng thẳng. Nhưng nếu kh�ng may người kh�ch đ� bước v�o một trong những Discount Nail Salons, cũng v� muốn tiết kiệm ch�t tiền với gi� rẻ, họ lại c�ng th�m bực bội v� căng thẳng v� kh�ng h�i l�ng với c�ch thức phục vụ th� c� lẻ ch�nh ch�ng ta đ� g�y kh� khăn th�m cho kỹ nghệ ng�nh nail của người Việt.

Tiếp đ�n kh�ch h�ng nhanh ch�ng l� vấn đề quan trọng cần phải thực hiện. Nhưng phục vụ cho h�i l�ng kh�ch l� điều ch�nh yếu. Kh�ng n�n v� lo sợ mất kh�ch hay mất phi�n kh�ch rồi l�m việc vội v�ng, cẩu thả. Nếu tiệm của bạn nằm ở trong những khu phố nhỏ (shopping center) để chỉ phục vụ kh�ch h�ng địa phương v� phương ph�p tiếp đ�n hấp tấp cứ tiếp tục tiến diễn trong một thời gian ngắn th� bảo đảm số lượng kh�ch h�ng của tiệm sẽ bị mất dần. Như bạn cũng biết l� khi đ� l�m mất uy t�n với kh�ch h�ng th� kh� m� d�ng biện ph�p để c� thể l�i cuốn được lại họ mặc dầu bạn tiếp tục hạ gi� để rồi ng�y c�ng g�y phức tạp th�m cho vấn đề gi� cả cạnh tranh.

Sau đ�y l� một v�i điều được tr�ch đoạn từ cẩm nang Kiến Thức H�nh Nghề Nail:

“C�ch Thức Quản L�” m� ch�ng t�i mong c�c bạn �p dụng để c� thể gi�p tr�nh bớt vấn đề cạnh tranh gi� cả:• D� x�t c�c gi� dịch vụ của c�c tiệm cạnh tranh l�n cận v� cố gắng l�m tương đương hoặc bằng gi�.

• Bớt gi� tiền dịch vụ cho kh�ch bởi bao nhi�u phần trăm (discount percentage) thay thế hạ gi� ch�nh thức bao nhi�u đồng.

• Chỉ bớt gi� đặc biệt cho kh�ch h�ng lần đầu ti�n đến tiệm (first-time visit special only).

• Nếu bạn tin rằng c�ng việc l�m của tiệm tốt đẹp v� kiến thức điều h�nh vững chắc th� kh�ng n�n lo sợ về vấn đề gi� cả của c�c tiệm l�n cận thấp hơn ch�t. Sau khi kh�ch h�ng đ� vui vẻ v� h�i l�ng với sự phục vụ của bạn th� họ cũng kh� bỏ bạn để sang tiệm kh�c chỉ v� gi� dịch vụ rẻ hơn một v�i đồng.

• Nếu tiệm của bạn d�ng c�c sản phẩm với chất lượng cao th� n�n giải th�ch cho kh�ch h�ng hiểu l� sẽ đ�ng gi� cho dịch vụ họ trả để c� thể tr�nh hạ gi� nếu người kh�ch ph�n n�n về gi� cả. (We’re using high-quality products. It is worthed for your money.)

• Nếu c� thể, bạn tặng thẻ bớt gi� (discount cards) hoặc chỉ giảm gi� tiền t�nh cho c�c c�ng việc l�m như: g�y m�ng, cắt ngắn, sơn m�u, vẽ kiểu, v�n v�n… thay thế hạ gi� ch�nh thức của dịch vụ.

• Kh�ng n�n viết tr�n k�nh hoặc treo c�c tấm quảng c�o (banner) gi� đặc biệt trước tiệm với thời gian qu� l�u sẽ dễ trở th�nh gi� ch�nh thức. Hơn nữa, c�c tiệm l�n cận nh�n thấy cũng sẽ hạ gi� theo. (Gi� quảng c�o khuyến m�i cố gắng trưng b�y chỉ sau những dịp lễ hoặc thời gian một hay hai th�ng th� n�n tạm ngưng).

• Nếu đăng quảng c�o với gi� đặc biệt (special sales) tr�n b�o ch�, đ�i ph�t thanh, truyền h�nh th� n�n c� ng�y hết hạn v� tr�nh đăng li�n tục nhiều lần với thời gian l�u. C�c chủ tiệm l�n cận nh�n thấy hay nghe được sẽ dễ bực tức v� hạ gi� theo.

• Theo d�i những quảng c�o với gi� khuyến m�i của c�c tiệm l�n cận trong thời gian khai trương. Nếu kh�ch h�ng so s�nh hoặc đề cập đến th� bạn n�n bớt gi� cho họ.

• Treo lời th�ng b�o trong tiệm l� bạn nhận tất cả c�c gi� khuyến m�i (coupon) của c�c tiệm cạnh tranh l�n cận. “We’ll match all our competitor's coupons within ____ mile radius." (Trong v�ng 3 đến 5 dặm hoặc bao nhi�u th� t�y � bạn).

• Hầu hết c�c chủ tiệm đều muốn giữ gi� dịch vụ cao, nhưng kh�ng th�ch c�c tiệm l�n cận l�m rẻ hơn n�n cứ tranh đấu nhau hạ gi�. Nếu c� thể, bạn n�n li�n lạc c�c chủ tiệm l�n cận để thương lượng về vấn đề gi� cả. Đa số c�c chủ tiệm đều hoan ngh�nh v� sẵn s�ng hợp t�c.

Để c� thể gi�p kỹ nghệ ng�nh nail của người Việt ch�ng ta ng�y c�ng th�m ph�t triển v� gi�u mạnh, c�c bạn cũng c� thể v�o trang web: www.nghềnail.com hoặc www.vnnailtechs.com để t�m hiểu th�m những cuốn cẩm nang qu� b�u v�̀ Kiến Thức H�nh Nghề Nail như: C�ch Thức Mua, Mở, B�n Tiệm, Cách Quản L�, Giao Tiếp Kh�ch H�ng được bi�n soạn rất tỉ mỉ với những vấn đề thực tế đ� xảy ra trong ng�nh để c� thể gi�p c�c bạn tr�nh những l�̃i l�̀m v� th�nh c�ng hơn.


Huỳnh Ngọc Mẫn