Bún tôm trộn sốt me - chỉ nghe thôi đã thèm

[sophienguyen]

Bún tôm trộn sốt me - chỉ nghe thôi đã thèm


Chua chua ngọt ngọt rất tuyệt cho bữa ăn gia đình đấy!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:



http://kenh14.mediacdn.vn/k:etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2013/02/bun-tom-tron-0-d8d33/bun-tom-tron-sot-me-chi-nghe-thoi-da-them.jpg (http://kenh14.mediacdn.vn/k:etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2013/02/bun-tom-tron-0-d8d33/bun-tom-tron-sot-me-chi-nghe-thoi-da-them.jpg)
- 10 con tôm bạc (hoặc tôm sú)
- 500g bún
- 1 củ gừng
- 1 cây sả, 5g tỏi
- 1 quả dưa leo
- 10g me khô
- Trang trí: 1 quả ớt đỏ, vài cọng ngò
- Gia vị: đường, 10g bột nêm canh chua, muối

Phần nguyên liệu này đủ cho khoảng 3 người ăn


Đến phần hành động này



http://kenh14.mediacdn.vn/k:etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2013/02/bun-tom-tron-1-d8d33/bun-tom-tron-sot-me-chi-nghe-thoi-da-them.jpg (http://kenh14.mediacdn.vn/k:etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2013/02/bun-tom-tron-1-d8d33/bun-tom-tron-sot-me-chi-nghe-thoi-da-them.jpg)

Bước 1:

- Ngâm me vào nước ấm để me tan hết.



http://kenh14.mediacdn.vn/k:etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2013/02/bun-tom-tron-2-d8d33/bun-tom-tron-sot-me-chi-nghe-thoi-da-them.jpg (http://kenh14.mediacdn.vn/k:etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2013/02/bun-tom-tron-2-d8d33/bun-tom-tron-sot-me-chi-nghe-thoi-da-them.jpg)

Bước 2:

- Khi me đã tan ra, mình lọc hột me ra rồi cho thêm một ít đường vào trộn đều.



http://kenh14.mediacdn.vn/k:etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2013/02/bun-tom-tron-3-d8d33/bun-tom-tron-sot-me-chi-nghe-thoi-da-them.jpg (http://kenh14.mediacdn.vn/k:etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2013/02/bun-tom-tron-3-d8d33/bun-tom-tron-sot-me-chi-nghe-thoi-da-them.jpg)

Bước 3:

- Rửa sạch tôm, cắt bỏ đầu và đuôi. Nếu không thích ăn cả vỏ tôm, mình có thể bóc vỏ và lấy chỉ lưng ra nữa nhé!

- Ướp tôm với bột nêm canh chua và một ít tỏi. Bột nêm vị canh chua sẽ giúp tôm có vị chua ngon hơn đấy!



http://kenh14.mediacdn.vn/k:etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2013/02/bun-tom-tron-4-d8d33/bun-tom-tron-sot-me-chi-nghe-thoi-da-them.jpg (http://kenh14.mediacdn.vn/k:etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2013/02/bun-tom-tron-4-d8d33/bun-tom-tron-sot-me-chi-nghe-thoi-da-them.jpg)

Bước 4:

- Băm nhuyễn tỏi và sả. Chúng mình nên tự băm sả thay vì mua sẵn ở chợ để món ăn được thơm hơn.



http://kenh14.mediacdn.vn/k:etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2013/02/bun-tom-tron-5-d8d33/bun-tom-tron-sot-me-chi-nghe-thoi-da-them.jpg (http://kenh14.mediacdn.vn/k:etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2013/02/bun-tom-tron-5-d8d33/bun-tom-tron-sot-me-chi-nghe-thoi-da-them.jpg)
Bước 5:

- Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu ăn. Khi dầu đã nóng, cho tỏi và sả vào phi thơm.





http://kenh14.mediacdn.vn/k:etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2013/02/bun-tom-tron-6-d8d33/bun-tom-tron-sot-me-chi-nghe-thoi-da-them.jpg (http://kenh14.mediacdn.vn/k:etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2013/02/bun-tom-tron-6-d8d33/bun-tom-tron-sot-me-chi-nghe-thoi-da-them.jpg)

Bước 6:

- Cho tôm vào xào.



http://kenh14.mediacdn.vn/k:etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2013/02/bun-tom-tron-7-d8d33/bun-tom-tron-sot-me-chi-nghe-thoi-da-them.jpg (http://kenh14.mediacdn.vn/k:etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2013/02/bun-tom-tron-7-d8d33/bun-tom-tron-sot-me-chi-nghe-thoi-da-them.jpg)

Bước 7:

- Liên tục lật mặt tôm để tôm chín vừa mà không bị cháy nhé!



http://kenh14.mediacdn.vn/k:etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2013/02/bun-tom-tron-8-d8d33/bun-tom-tron-sot-me-chi-nghe-thoi-da-them.jpg (http://kenh14.mediacdn.vn/k:etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2013/02/bun-tom-tron-8-d8d33/bun-tom-tron-sot-me-chi-nghe-thoi-da-them.jpg)

Bước 8:

- Khi tôm đã gần chín, các bạn rưới sốt me lên trên rồi tiếp tục xào trong khoảng 3 phút để thịt tôm ngấm.



http://kenh14.mediacdn.vn/k:etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2013/02/bun-tom-tron-9-d8d33/bun-tom-tron-sot-me-chi-nghe-thoi-da-them.jpg (http://kenh14.mediacdn.vn/k:etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2013/02/bun-tom-tron-9-d8d33/bun-tom-tron-sot-me-chi-nghe-thoi-da-them.jpg)
Bước 9:

- Ngâm rửa sạch dưa leo, cắt thành miếng nhỏ để ăn kèm với bún.



Cùng bày ra tô và thưởng thức thôi nào!


http://kenh14.mediacdn.vn/k:thumb_w/600/etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2013/02/bun-tom-tron-sp1-d8d33/bun-tom-tron-sot-me-chi-nghe-thoi-da-them.jpg (http://kenh14.mediacdn.vn/k:thumb_w/600/etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2013/02/bun-tom-tron-sp1-d8d33/bun-tom-tron-sot-me-chi-nghe-thoi-da-them.jpg)
Chúng mình có thể trang trí thêm với ớt đỏ và ngò nữa nhé!

http://kenh14.mediacdn.vn/k:thumb_w/600/etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2013/02/bun-tom-tron-sp2-d8d33/bun-tom-tron-sot-me-chi-nghe-thoi-da-them.jpg (http://kenh14.mediacdn.vn/k:thumb_w/600/etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2013/02/bun-tom-tron-sp2-d8d33/bun-tom-tron-sot-me-chi-nghe-thoi-da-them.jpg)
Các bạn nhớ tận dụng luôn phần sốt me trong chảo để rưới lên cho món bún thêm ngon nha!

http://kenh14.mediacdn.vn/k:thumb_w/600/etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2013/02/bun-tom-tron-sp3-d8d33/bun-tom-tron-sot-me-chi-nghe-thoi-da-them.jpg (http://kenh14.mediacdn.vn/k:thumb_w/600/etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2013/02/bun-tom-tron-sp3-d8d33/bun-tom-tron-sot-me-chi-nghe-thoi-da-them.jpg)
Ăn riêng thành món tôm rang me cũng tuyệt luôn!


Theo Sam / Mask Online