Bánh Tart Kem Phô Mai Hoa Quả Mini

[sophienguyen]

Bánh tart kem phô mai hoa quả mini



Vào những dịp tụ họp đông người thì kiểu bánh nhỏ này là phù hợp đó.





Chuẩn bị những nguyên liệu sau:








http://k14.vcmedia.vn/7DMDKR3bjOkCilZzTl8cXmOQNHlh6/Image/2012/081/120817MbtTarthoaquaNL-0c6c4.jpg




- Lớp vỏ: 320gr bột mì, 60gr đường, một chút muối, 125gr bơ cắt nhỏ, 20ml nước
- Nhân: 125gr kem tươi, 60gr kem phô mai, 15gr đường
- Hoa quả phủ: hoa quả tươi, 5ml nước cốt chanh, 2 thìa mật ong, vỏ chanh đã nghiền, lá bạc hà dùng để trang trí
















Đến phần hành động này: >:D<








http://k14.vcmedia.vn/7DMDKR3bjOkCilZzTl8cXmOQNHlh6/Image/2012/081/120817MbtTarthoaqua01-0c6c4.jpg





Bước 1:

- Mình trộn bột, muối, đường với nhau trước. Sau đó, cho bơ vào và trộn kỹ.






http://k14.vcmedia.vn/7DMDKR3bjOkCilZzTl8cXmOQNHlh6/Image/2012/081/120817MbtTarthoaqua02-0c6c4.jpg





Bước 2:

- Trộn hỗn hợp trên với nước cho đến khi bột có thể dính vào nhau.






http://k14.vcmedia.vn/7DMDKR3bjOkCilZzTl8cXmOQNHlh6/Image/2012/081/120817MbtTarthoaqua03-0c6c4.jpg





Bước 3:

- Chúng mình chia bột thành 24 phần nhỏ.






http://k14.vcmedia.vn/7DMDKR3bjOkCilZzTl8cXmOQNHlh6/Image/2012/081/120817MbtTarthoaqua04-0c6c4.jpg





Bước 4:

- Cho bột vào khay và nhấn theo dáng khuôn.






http://k14.vcmedia.vn/7DMDKR3bjOkCilZzTl8cXmOQNHlh6/Image/2012/081/120817MbtTarthoaqua05-0c6c4.jpg





Bước 5:

- Nướng bánh trong lò 14-16’ tại 180 độ C.
- Lấy bánh ra và để nguội nha!






http://k14.vcmedia.vn/7DMDKR3bjOkCilZzTl8cXmOQNHlh6/Image/2012/081/120817MbtTarthoaqua06-0c6c4.jpg





Bước 6:

- Giờ thì đánh bông kem tươi lên. Cho thêm đường và kem phô mai vào đánh mịn.






http://k14.vcmedia.vn/7DMDKR3bjOkCilZzTl8cXmOQNHlh6/Image/2012/081/120817MbtTarthoaqua07-0c6c4.jpg





Bước 7:

- Cho kem và hoa quả vào trong vỏ bánh.
- Trộn nước cốt chanh và mật ong rưới lên trên.
- Trang trí thêm với vỏ chanh và lá bạc hà.







Cũng thưởng thức những chiếc bánh nhỏ xinh nào!




http://k14.vcmedia.vn/7DMDKR3bjOkCilZzTl8cXmOQNHlh6/Image/2012/081/120817MbtTarthoaquaSp1-0c6c4.jpg
Be bé nên rất vừa miệng nha!


http://k14.vcmedia.vn/7DMDKR3bjOkCilZzTl8cXmOQNHlh6/Image/2012/081/120817MbtTarthoaquaSp2-0c6c4.jpg
Hoa quả tươi bên trên thì tùy ý mình kết hợp sao cho hợp khẩu vị là được.


http://k14.vcmedia.vn/7DMDKR3bjOkCilZzTl8cXmOQNHlh6/Image/2012/081/120817MbtTarthoaquaSp3-a8be8.jpg

Nhìn những quả chín mọng này mà muốn ăn luôn quá à...


http://k14.vcmedia.vn/7DMDKR3bjOkCilZzTl8cXmOQNHlh6/Image/2012/081/120817MbtTarthoaquaSp4-a8be8.jpg