Gà xào hạt điều.

[sophienguyen]

Gà xào hạt điều.


Bằng cách kết hợp thịt gà với hạt điều, món gà xào hạt điều mang đến cho bữa ăn gia đình bạn một hương vị mới, thơm ngon và bổ dưỡng.




http://afamily1.vcmedia.vn/thumb_w/600/Wu7WDLWoryYaHiuIgQpJe1qNJ4ax/Image/2015/04/01/20150411_ANKT_GaXaoHatDieu%20%2813%29-c72f8.jpg


http://afamily1.vcmedia.vn/VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/13-282bb.png




http://afamily1.vcmedia.vn/thumb_w/400/Wu7WDLWoryYaHiuIgQpJe1qNJ4ax/Image/2015/04/01/20150411_ANKT_GaXaoHatDieu%20%281%29-c72f8.jpg

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món gà xào hạt điều:

- 2 miếng ức gà (hoặc sử dụng những phần thịt khác của con gà tùy thích)
- 1 quả ớt chuông
- 1-2 quả ớt khô
- 1 nắm hạt điều
- Bột ngũ vị hương
- 1 muỗng canh bột bắp
- 1-2 củ hành khô







http://afamily1.vcmedia.vn/VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/12-282bb.png




http://afamily1.vcmedia.vn/VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/01-282bb.png


http://afamily1.vcmedia.vn/thumb_w/400/Wu7WDLWoryYaHiuIgQpJe1qNJ4ax/Image/2015/04/01/20150411_ANKT_GaXaoHatDieu%20%282%29-c72f8.jpg

Thịt ức gà làm sạch, để ráo. Cắt khối vuông quân cờ.







http://afamily1.vcmedia.vn/thumb_w/400/Wu7WDLWoryYaHiuIgQpJe1qNJ4ax/Image/2015/04/01/20150411_ANKT_GaXaoHatDieu%20%283%29-c72f8.jpg

Ướp thịt gà (http://afamily.vn/an-ngon/mon-an-tu-thit-ga.htm) với 1 muỗng canh bột bắp, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng cafe bột nêm, 1/2 muỗng cafe ngũ vị hương.







http://afamily1.vcmedia.vn/VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/02-282bb.png


http://afamily1.vcmedia.vn/thumb_w/400/Wu7WDLWoryYaHiuIgQpJe1qNJ4ax/Image/2015/04/01/20150411_ANKT_GaXaoHatDieu%20%284%29-c72f8.jpg

Hành khô cắt múi cau, ớt chuông cắt miếng vừa ăn.










http://afamily1.vcmedia.vn/thumb_w/400/Wu7WDLWoryYaHiuIgQpJe1qNJ4ax/Image/2015/04/01/20150411_ANKT_GaXaoHatDieu%20%285%29-c72f8.jpg

Hạt điều rang vàng.







http://afamily1.vcmedia.vn/VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/03-282bb.png


http://afamily1.vcmedia.vn/thumb_w/400/Wu7WDLWoryYaHiuIgQpJe1qNJ4ax/Image/2015/04/01/20150411_ANKT_GaXaoHatDieu%20%286%29-c72f8.jpg

Chuẩn bị chảo dầu nóng, cho ớt khô (hoặc ớt bột) và hành khô vào phi thơm.











http://afamily1.vcmedia.vn/VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/04-282bb.png


http://afamily1.vcmedia.vn/thumb_w/400/Wu7WDLWoryYaHiuIgQpJe1qNJ4ax/Image/2015/04/01/20150411_ANKT_GaXaoHatDieu%20%288%29-c72f8.jpg

Trút thịt gà vào đảo đều.







http://afamily1.vcmedia.vn/VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/05-282bb.png


http://afamily1.vcmedia.vn/thumb_w/400/Wu7WDLWoryYaHiuIgQpJe1qNJ4ax/Image/2015/04/01/20150411_ANKT_GaXaoHatDieu%20%2810%29-c72f8.jpg

Chờ đến khi thịt gà chín, cho ớt chuông và hạt điều vào. Chừng 1 phút sau thì tắt bếp, nhắc xuống.







http://afamily1.vcmedia.vn/thumb_w/400/Wu7WDLWoryYaHiuIgQpJe1qNJ4ax/Image/2015/04/01/20150411_ANKT_GaXaoHatDieu%20%2811%29-c72f8.jpg

Lấy gà xào hạt điều ra đĩa, dùng với cơm trắng.





http://afamily1.vcmedia.vn/VP75zw5duc3TeizYBCLqPsyCSiS/Image/EmoticonOng/15-282bb.png

Hạt điều là loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao, ăn rất bùi và thơm. Món gà xào hạt điều sẽ thêm phần hấp dẫn nhờ có màu sắc xanh của ớt chuông, sắc vàng của hạt điều. Món này bạn dùng kèm với cơm nóng và một chút nước tương cùng ớt khoanh sẽ ngon lắm đấy!



http://afamily1.vcmedia.vn/thumb_w/600/Wu7WDLWoryYaHiuIgQpJe1qNJ4ax/Image/2015/04/01/20150411_ANKT_GaXaoHatDieu%20%2812%29-c72f8.jpg

Chúc bạn ngon cơm với món gà xào hạt điều nhé!


Theo Bambou / Trí Thức Trẻ