sophienguyen
06-28-2015, 01:35 AM
Chè thạch lô hội
http://www.hoitraloi.com/Upload/thumb/2015/3/2015/23793_che14.jpg
Nguyên liệu:
- 450g lô hội (nha đam)
- 50g hạt bo bo
- 20g rau câu bột
- 300g đường trắng
- 1 cây lá dứa
- Va-ni, muối.
Thực hiện:
1
Lô hội bỏ vỏ, rửa nước muối pha loãng, trụng chín tái, ngâm nước lạnh có đá viên.
2
Rau câu ngâm nở, nấu với 500ml nước, đổ ra khuôn dày 2cm. Khi nguội, dùng dao răng cưa thái sợi vừa ăn.
3
Bo bo luộc chín, xả sạch, để ráo.
4
Nấu tan đường với 650ml nước và lá dứa.
5
Cho bo bo, lô hội vào.
6
Nước sôi, tắt bếp, cho va-ni vào để tạo hương thơm.
7
Khi ăn, cho rau câu sợi vào bát, cho lô hội, bo bo nấu đường vào. Dùng lạnh.
http://www.hoitraloi.com/Upload/thumb/2015/3/2015/23793_che14.jpg
Nguyên liệu:
- 450g lô hội (nha đam)
- 50g hạt bo bo
- 20g rau câu bột
- 300g đường trắng
- 1 cây lá dứa
- Va-ni, muối.
Thực hiện:
1
Lô hội bỏ vỏ, rửa nước muối pha loãng, trụng chín tái, ngâm nước lạnh có đá viên.
2
Rau câu ngâm nở, nấu với 500ml nước, đổ ra khuôn dày 2cm. Khi nguội, dùng dao răng cưa thái sợi vừa ăn.
3
Bo bo luộc chín, xả sạch, để ráo.
4
Nấu tan đường với 650ml nước và lá dứa.
5
Cho bo bo, lô hội vào.
6
Nước sôi, tắt bếp, cho va-ni vào để tạo hương thơm.
7
Khi ăn, cho rau câu sợi vào bát, cho lô hội, bo bo nấu đường vào. Dùng lạnh.