Mực chiên sả ớt chay

[sophienguyen]

Mực chiên sả ớt chay


Cách làm mực chiên sả ớt chay thơm ngon
Mực chiên sả ớt là một món khoái khẩu cho những ai thích ăn đồ biển, hôm nay tôi xin được chia sẻ với các bàn nội chợ món Mực chiên sả ớt. Hy vọng sẽ giúp các bạn có thêm một trải nghiệm mới về một món mới.
Chuẩn bị nguyên liệu:




http://2.bp.blogspot.com/-xd0_VVct7Io/U-3p3yLW54I/AAAAAAAAAAk/nIkxdy0Ywhg/s1600/muc-chin-sa-ot.jpg (http://2.bp.blogspot.com/-xd0_VVct7Io/U-3p3yLW54I/AAAAAAAAAAk/nIkxdy0Ywhg/s1600/muc-chin-sa-ot.jpg)


mực chiên sả ớt


Cách làm:


Mực chay rửa sạch. Sả rửa sạch, bào mỏng. Ớt rửa sạch, bỏ hạt, cắt miếng xéo.
Làm nóng dầu, cho sả vào phi thơm, trút mực chay vào đảo nhanh tay, tiếp theo cho ớt sừng, ớt xanh vào xào chín tới.
Nêm tương ớt, dầu hào chay, bột nghệ, đường, muối, ớt bột quế vào đảo lại cho lên màu đẹp. Nêm lại cho vừa ăn, tắt bếp. Trút mực chay xào ra đĩa, dùng nóng.
Ớt không nên xào chín quá. Bột nghệ sẽ giúp mực có màu vàng đẹp. Dầu hào vốn đã có vị mặn sẵn nên chỉ cần nêm thêm ít muối là món ăn đã vừa.

Đừng quên chia sẻ với mọi người nếu thấy ngon miệng nhé !