Bí quyết làm tỏi ngâm dấm ớt trắng giòn, không bị xanh

[sophienguyen]

Bí quyết làm tỏi ngâm dấm ớt trắng giòn, không bị xanh



Để tỏi ngâm dấm ớt luôn trắng giòn, để lâu không bị ngả màu xanh không phải ai cũng biết cách. Nguyên liệu:
- 500gr tỏi
- Quả ớt: khoảng 10 quả
- 400ml dấm gạo (hoặc dấm hoa quả)
- 2 thìa nhỏ muối
- 1 âu nước sôi già



http://giadinh.vcmedia.vn/k:2016/3-bi-quyet-lam-toi-ngam-dam-ot-trang-gion-toi-khong-bi-xanh-toi-ngam-dam-1-1459311514-width500height463-1459480731462/bi-quyet-lam-toi-ngam-dam-ot-trang-gion-khong-bi-xanh.jpg

Cách làm:
Bước 1: Tỏi bóc sạch vỏ áo phía ngoài. Tiếp theo, rửa sạch những tép tỏi.





http://giadinh.vcmedia.vn/k:2016/6-bi-quyet-lam-toi-ngam-dam-ot-trang-gion-toi-khong-bi-xanh-toi-ngam-dam-2-1459311514-width500height446-1459480729382/bi-quyet-lam-toi-ngam-dam-ot-trang-gion-khong-bi-xanh.jpg

Bước 2: Sau đó chuẩn bị 1 âu nước sôi già và cho 2 thìa muối vào.





http://giadinh.vcmedia.vn/k:2016/9-bi-quyet-lam-toi-ngam-dam-ot-trang-gion-toi-khong-bi-xanh-toi-ngam-dam-4-1459311514-width500height466-1459480727275/bi-quyet-lam-toi-ngam-dam-ot-trang-gion-khong-bi-xanh.jpg

Bước 3: Cho tỏi vào âu nước sôi già có muối loãng ngâm khoảng 10 phút việc này sẽ giúp món tỏi ngâm dấm luôn trắng giòn.





http://giadinh.vcmedia.vn/k:2016/12-bi-quyet-lam-toi-ngam-dam-ot-trang-gion-toi-khong-bi-xanh-toi-ngam-dam-3-1459311514-width500height459-1459480725160/bi-quyet-lam-toi-ngam-dam-ot-trang-gion-khong-bi-xanh.jpg

Bước 4: Sau khi ngâm nước sôi xong, vớt tỏi ra rổ để cho ráo nước.





http://giadinh.vcmedia.vn/k:2016/15-bi-quyet-lam-toi-ngam-dam-ot-trang-gion-toi-khong-bi-xanh-toi-ngam-dam-5-1459311514-width500height449-1459480721932/bi-quyet-lam-toi-ngam-dam-ot-trang-gion-khong-bi-xanh.jpg

Bước 5: Cho tỏi và ớt vào lọ sạch, tiếp theo cho dấm vào sao cho ngập ớt và tỏi.





http://giadinh.vcmedia.vn/k:2016/18-bi-quyet-lam-toi-ngam-dam-ot-trang-gion-toi-khong-bi-xanh-toi-ngam-dam-6-1459311514-width500height500-1459480719774/bi-quyet-lam-toi-ngam-dam-ot-trang-gion-khong-bi-xanh.jpg

Sau 1 tuần là bạn đã có món tỏi ngâm dấm trắng giòn. Bạn ngâm trong lọ cả tháng mà tỏi vẫn lkhông bị ngả màu xanh.





http://giadinh.vcmedia.vn/k:2016/21-bi-quyet-lam-toi-ngam-dam-ot-trang-gion-toi-khong-bi-xanh-toi-ngam-dam-7-1459311514-width500height470-1459480717119/bi-quyet-lam-toi-ngam-dam-ot-trang-gion-khong-bi-xanh.jpg




http://giadinh.vcmedia.vn/k:2016/24-bi-quyet-lam-toi-ngam-dam-ot-trang-gion-toi-khong-bi-xanh-toi-ngam-dam-8-1459311514-width500height500-1459480715541/bi-quyet-lam-toi-ngam-dam-ot-trang-gion-khong-bi-xanh.jpg




http://giadinh.vcmedia.vn/k:2016/27-bi-quyet-lam-toi-ngam-dam-ot-trang-gion-toi-khong-bi-xanh-toi-ngam-dam-9-1459311514-width500height428-1459480711942/bi-quyet-lam-toi-ngam-dam-ot-trang-gion-khong-bi-xanh.jpg


Theo Dân Việt