Đậu hũ xào hành, lá lốt

[sophienguyen]

Đậu hũ xào hành, lá lốt



Với đậu phụ xào lá lốt, bạn sẽ cảm thấy đậu phụ ngon hơn, đậm đà hơn. Món này cũng rất hợvới những ngày mưa gió như hôm nay đấy!


http://vietcadao.com/forum/data/attachment/forum/hinhmoi/014.jpg

http://vietcadao.com/forum/data/attachment/forum/hinhmoi/123.jpg

Nguyên liệu:
- 5 bìa đậu phụ
- 1 bó lá lốt (chừng 10 lá)
- 1 củ nhỏ hành tây
- Dầu ăn, gia vị.
http://vietcadao.com/forum/data/attachment/forum/hinhmoi/223.jpg

Cách làm:
Đậu tráng qua nước cho sạch rồi cắt miếng vuông vừa ăn - cỡ 3cm.
http://vietcadao.com/forum/data/attachment/forum/hinhmoi/321.jpg

Hành tây bổ múi cau. Nếu củ hành tây lớn bạn có thể cắt đôi cho miếng hành tây được đẹp.
http://vietcadao.com/forum/data/attachment/forum/hinhmoi/421.jpg

Lá lốt nhặt qua, rửa sạch rồi xắt khúc chừng 1cm.
http://vietcadao.com/forum/data/attachment/forum/hinhmoi/521.jpg

Đậu rán vàng hai mặt rồi gắra để riêng.http://vietcadao.com/forum/data/attachment/forum/hinhmoi/619.jpg

Vẫn trong chảo đã rán đậu, bạn bỏ bớt mỡ đi rồi cho hành tây vào xào.
http://vietcadao.com/forum/data/attachment/forum/hinhmoi/719.jpg

Khi hành tây gần chín thì bạn trút đậu vào đảo cùng, nêm gia vị cho vừa miệng.
http://vietcadao.com/forum/data/attachment/forum/hinhmoi/817.jpg

Cuối cùng cho lá lốt vào đảo thêm chừng 1phút nữa là được.

Đậu phụ vốn được coi là "Phomai của Châu Á", nó là một nguyên liệu vô cùng quen thuộc đối với mỗi người trong chúng ta. Tuy nhiên cách thưởng thức đậu phụ thường thấy nhất là đậu chiên hoặc đậu luộc - khiến đôi khi bạn cảm thấy nó thật nhàm chán. Giờ đây bạn đã có thêm một cách đơn giản nữa để cùng cả nhà thưởng thức món đậu phụ thật ngon rồi!
http://vietcadao.com/forum/data/attachment/forum/hinhmoi/917.jpg

Chúc các bạn một bữa tối ngon miệng nhé!